Tank Method and other related methods
Comentarios = Ligero desequilibrio azúcar-fruta, falta de complejidad y final azucarado. Sin embargo, tiene una calidad general agradable por el precio (menos de 10 euros) que sería una gran alternativa a cualquier cerveza dado su bajo grado alcohólico de 5,5°.
Calificación final = B
Comentarios = Si tienes un presupuesto muy reducido, esta botella es una buena oportunidad para compartir una copa de vino con tus amigos por menos de 10 euros.
Calificación final = B-
Comentarios = este vino ofrece una buena expresión de un Lambrusco di Sorbara DOC (que no debe confundirse con Lambrusco barato e industrial). Es muy afrutado (principalmente cereza) sin aromas secundarios y con un cuerpo más ligero que Lambrusco Salamino DOC y Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Este Lambrusco di Sorbara puede considerarse un ejemplo clásico de un Lambrusco tradicional (este DOC es el más famoso de los 3)
Calificación final = B+
Comentarios = podemos sentir su calidad en comparación con muchos Prosecco (siendo Cartizze la mejor subzona), sin embargo, la falta de complejidad en los aromas (principalmente manzana verde sin aromas secundarios o terciarios) junto con su longitud media de final impiden un final grado por encima de B (que sigue siendo un grado muy bueno para un Prosecco). Lo más interesante de esto probablemente residirá en el maridaje, dadas las grandes burbujas. Probablemente combinaría mejor con pescados de entrada más pesados que con otros vinos de métodos tradicionales y, al mismo tiempo, proporcionaría más calidad que muchos vinos de métodos de tanque.
Calificación final = B
Comentarios = Final largo, Vino equilibrado, buen ejemplo de Moscato d'Asti
Calificación final = B+
Comentarios = Falta de intensidad y persistencia de aromas
Calificación final = B
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