Q & A
¿Qué es una botella 'Magnum'?
El término "Magnum" se refiere al tamaño de una botella de vino que contiene 1,5 litros (54 onzas líquidas) de líquido. Equivale a combinar el contenido de dos botellas de vino de tamaño normal (75cl)…
El término "Magnum" se refiere al tamaño de una botella de vino que contiene 1,5 litros (54 onzas líquidas) de líquido. Equivale a combinar el contenido de dos botellas de vino de tamaño normal (75cl)…
'Zymase' se refiere a una clase de enzimas que promueven la conversión de fructosa y glucosa en etanol durante el proceso de fermentación.
'Zibibbo' es el nombre siciliano del moscatel de Alejandría, una variedad de uva blanca que se utiliza ocasionalmente para hacer vino...
La pulpa es el tejido blando de las bayas de uva dentro de la piel que es la fuente del jugo de la uva...
El vino rosado producido en la zona alemana de Württemberg a partir de la mezcla de vinos tintos y blancos se conoce como "Schillerwein".
La palabra portuguesa “jeropiga” se refiere a un mosto de uva cuya fermentación se ha detenido mediante la adición de aguardiente de uva…
Las giberelinas son hormonas que la vid produce naturalmente y que controlan el crecimiento de la vid...
El procedimiento de cortar un círculo alrededor de un tronco, caña o sarmiento de una vid, generalmente para facilitar el cuajado, se conoce como “girdling” en inglés o “incision annulaire” en francés…
En la década de 1860, el estado de Misuri producía más vino que los estados de California y Nueva York juntos. Una importante afluencia de emigrantes alemanes provocó un auge de la producción vinícola en el valle del río Misuri, al oeste de San Luis....
Un "Gyropalette" es un contenedor metálico único con un armazón móvil teledirigido...