ถาม & ตอบ
ความหมายของ “Mis en Bouteille” คืออะไร?
เมื่อพูดถึงไวน์ฝรั่งเศส คุณมักจะพบคำว่า "Mis en Bouteille" อยู่บนฉลาก คำที่กล่าวถึงบ่อยที่สุด 2 คำคือ “Mis en Bouteille au Château” ซึ่งแปลว่าไวน์บรรจุขวดในปราสาท...
ถาม & ตอบ
“มิสเทลา” คืออะไร?
คำว่า "mistela" ในภาษาสเปน (ซึ่งเทียบเท่ากับคำว่า "mistelle" ในภาษาฝรั่งเศส) หมายถึงการผสมน้ำองุ่นที่มีแอลกอฮอล์ การเติมแอลกอฮอล์จะหยุดการหมัก…
ถาม & ตอบ
“สนธิสัญญาเมทูน” คืออะไร?
“สนธิสัญญาเมทูเอน” เป็นข้อตกลงที่ทำขึ้นระหว่างอังกฤษและโปรตุเกสในปี 1703 ซึ่งให้สิทธิพิเศษแก่สินค้าโปรตุเกสในบริเตนและส่งเสริมการนำเข้าไวน์โปรตุเกส...
ถาม & ตอบ
“Métayage” คืออะไร?
ในการจัดปลูกพืชร่วมกันที่เรียกว่า “เมตายาเกะ” ชาวไร่องุ่นหรือ “เมเทเยอร์” เช่าสวนองุ่นหรือส่วนหนึ่งของสวนองุ่น และชำระเงินในรูปของไวน์หรือองุ่น
ถาม & ตอบ
« Metabisulfite » คืออะไร?
เมตาไบซัลไฟต์เป็นสารเคมีที่มักเติมลงในองุ่นที่เพิ่งเก็บมาใหม่เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันขององุ่น
ถาม & ตอบ
“Vin Chaud” คืออะไร?
ในฝรั่งเศส การรักษาของบรรพบุรุษนี้มักเตรียมเพื่อต่อสู้กับความหนาวเย็นในช่วงฤดูหนาว...
ถาม & ตอบ
“Pied de Cuve” คืออะไร?
ผู้ผลิตไวน์เตรียม “Pied de Cuve” อย่างพิถีพิถันสองสามวันก่อนการเก็บเกี่ยว
เขาคัดเลือกองุ่นที่สุกสวยและดีต่อสุขภาพไม่กี่ร้อยกิโลกรัมจากแหล่งปลูกองุ่นที่ดีที่สุดเพื่อการนี้...
ถาม & ตอบ
ความหมายของ “Ouillage” คืออะไร?
กระบวนการของ “Ouillage” หรือที่เรียกว่าการบรรจุ นำมาซึ่งการรักษาถังให้เต็มในช่วงเวลาที่พวกเขาอยู่ในห้องใต้ดิน...
ถาม & ตอบ
ความหมายของคำว่า "Soutirage" คืออะไร?
กระบวนการแยกไวน์ใสออกจากตะกอน ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "ลีส์" เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Soutirage" ในภาษาฝรั่งเศส
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM