Pytania i odpowiedzi
Co to jest „Zymaza”?
„Zymaza” odnosi się do klasy enzymów, które promują konwersję fruktozy i glukozy do etanolu podczas procesu fermentacji.
„Zymaza” odnosi się do klasy enzymów, które promują konwersję fruktozy i glukozy do etanolu podczas procesu fermentacji.