Nota Rasa: Ermacora, Pignolo, 2020

MAKLUMAT AM

Estet / Pengeluar / Jenama: Ermacora

Wilayah: Friuli Venezia Giulia, Itali

Rayuan: Friuli Colli Orientali DOC

Jenis: Wain merah kering, tidak berkilauan

vintaj: 2020

Tarikh Rasa: Januari 2023

Jenis vitikultur: mampan

Anggur yang digunakan: 100% Pignolo (varieti anggur autochthonous)

Campuran Vintaj: 100% anggur mulai 2020

Butiran pembuatan wain: Penukaran Malolaktik, 100% tong kayu oak Perancis

Penuaan: 48 bulan di bawah oak + 6 bulan dalam botol

Paras gula: rendah (tidak dikomunikasikan)

Sulfit: mengandungi sulfit

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Ruby
• Intensiti = Dalam

HIDUNG

• Intensiti = Sederhana+
• Ciri-ciri Aroma = Rendah + Menengah + Tertiari
• Aroma = ceri hitam, beri hitam, lada hitam, bunga cengkih, likuoris, buah pala dan kayu hangus

LElangit

• Kemanisan = Kering
• Keasidan =  Sederhana+
• Tanin = Tinggi (matang)
• Alkohol = Tinggi (15%)
• Badan = penuh
• Intensiti Perisa = Diucapkan
• Ciri-ciri Perisa = Rendah + Menengah + Tertiari
• Butiran perisa = ceri hitam, beri hitam, lada hitam, bunga cengkih, likuoris, buah pala dan kayu hangus
• Lain-lain =
• Selesai = Panjang

PENILAIAN AM (1)

• Kualiti Keseluruhan = Sangat bagus
• Penuaan Botol =
  • Boleh disimpan pada suhu sekitar 10-12°C sehingga 10-12 tahun
  • Boleh mendapat kerumitan daripada penuaan
• Harga Runcit = 25 euro untuk botol individu 75cl (harga runcit Perancis, termasuk cukai)
• Nilai untuk Wang = sangat bagus
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = sangat bagus
• Kesesuaian untuk Pesakit Diabetes = sesuai (paras sisa gula tidak dikomunikasikan
• Suhu Perkhidmatan = sekitar 14°C
• Cadangan Gandingan Makanan & Wain = Daging babi, daging merah, daging panggang, tulang rusuk, keju tua
• Komen = Wain merah yang sangat berkuasa yang menawarkan keseimbangan tanin-aroma yang baik dengan kemasan kompleks yang panjang dengan nota pedas. Wain ini benar-benar merupakan kesempatan yang baik untuk menemui wain Pignolo yang dibuat dengan baik yang berasal dari wilayah asalnya (pada harga yang berpatutan memandangkan kualiti yang ditawarkan.
• Gred Akhir = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PANDUAN PENILAIAN AM

Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua usaha telah dibuat untuk menjadi seobjektif mungkin, penilaian umum sememangnya melibatkan tahap subjektiviti berdasarkan penilaian peribadi terhadap wain.

• Skala Kualiti Keseluruhan
  • Lemah < Boleh Diterima < Baik < Sangat Baik < Cemerlang
• Penuaan Botol
  • Adakah ia mendapat manfaat daripada penuaan tambahan?
• Harga runcit
  • Biasanya harga runcit untuk satu botol termasuk cukai
• Nilai untuk Wang
  • Kualiti yang ditawarkan berbanding harga yang dibayar
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di manakah kedudukannya berbanding persaingan purata julat harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penghidap Diabetes
  • Penilaian tahap gula akhir untuk pesakit diabetes peringkat awal
• Komen
  • Sebarang elemen tambahan yang perlu diberi perhatian
• Skala Gred Akhir
  • A++ = Wain Luar Carta (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Wain Luar Biasa
  • A = Wain Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Perlu diberi perhatian
  • C+ = Boleh diterima
  • C = Miskin
  • F = Gred terburuk skala ini