Mencicipi Catatan: Ermacora, Pignolo, 2020

INFORMASI UMUM

Perkebunan / Produsen / Merk: Ermacora

Wilayah: Friuli Venezia Giulia, Italia

Sebutan: Friuli Colli Orientali DOC

Jenis: Anggur merah kering, tidak berkilau

Antik: 2020

Tanggal Mencicipi: Januari 2023

Jenis pemeliharaan anggur: berkelanjutan

Anggur yang digunakan: 100% Pignolo (varietas anggur asli)

Campuran Antik: 100% anggur dari tahun 2020

Detail pembuatan anggur: Konversi Malolaktik, 100% tong kayu ek Prancis

Penuaan: 48 bulan di bawah kayu ek + 6 bulan dalam botol

Tingkat gula: rendah (tidak dikomunikasikan)

Sulfit: mengandung sulfit

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Rubi
• Intensitas = Dalam

HIDUNG

• Intensitas = Sedang+
• Karakteristik Aroma = Primer + Sekunder + Tersier
• Aroma = ceri hitam, blackberry, lada hitam, cengkeh, licorice, pala dan kayu bakar

SELERA

• Manis = Kering
• Keasaman =  Sedang+
• Tanin = Tinggi (matang)
• Alkohol = Tinggi (15%)
• Tubuh = Penuh
• Intensitas Rasa = Jelas
• Karakteristik Rasa = Primer + Sekunder + Tersier
• Detail rasa = ceri hitam, blackberry, lada hitam, cengkeh, licorice, pala dan kayu bakar
• Lainnya =
• Selesai = Panjang

PENILAIAN UMUM (1)

• Kualitas Keseluruhan = Sangat bagus
• Penuaan Botol =
  • Dapat disimpan pada suhu sekitar 10-12°C hingga 10-12 tahun
  • Dapat memperoleh kompleksitas dari penuaan
• Harga Eceran = 25 euro untuk botol individu 75cl (harga eceran Prancis, termasuk pajak)
• Nilai untuk Uang = sangat bagus
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = sangat bagus
• Cocok untuk Penderita Diabetes = cocok (tingkat sisa gula tidak dikomunikasikan
• Suhu Layanan = sekitar 14°C
• Penyandingan Makanan & Anggur yang Disarankan = Daging babi, daging merah, daging panggang, iga, keju tua
• Komentar = Anggur merah yang sangat kuat yang menawarkan aroma tanin yang seimbang dengan hasil akhir yang panjang dan rumit dengan nada pedas. Anggur ini benar-benar kesempatan yang bagus untuk menemukan anggur Pignolo yang dibuat dengan baik yang berasal dari daerah asalnya (dengan harga yang wajar mengingat kualitas yang ditawarkan.
• Nilai Akhir = B+

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PEDOMAN PENILAIAN UMUM

Harap dicatat bahwa meskipun semua upaya telah dilakukan untuk seobjektif mungkin, penilaian umum pada dasarnya melibatkan tingkat subjektivitas berdasarkan evaluasi pribadi terhadap anggur.

• Skala Kualitas keseluruhan
  • Buruk < Dapat Diterima < Baik < Sangat Baik < Luar Biasa
• Penuaan Botol
  • Apakah ini akan mendapat manfaat dari penuaan tambahan?
• Harga eceran
  • Biasanya harga eceran untuk satu botol sudah termasuk pajak
• Nilai untuk Uang
  • Kualitas yang ditawarkan sebanding dengan harga yang dibayarkan
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di mana posisinya dibandingkan dengan persaingan rata-rata dari kisaran harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penderita Diabetes
  • Evaluasi kadar gula akhir untuk penderita diabetes tahap awal
• Komentar
  • Elemen tambahan apa pun yang perlu diperhatikan
• Skala Nilai Akhir
  • A++ = Out of the Charts Wine (Kelas Stellar, Kelas Hors, Kelas Fuori)
  • A+ = Anggur Luar Biasa
  • A = Anggur Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Patut diperhatikan
  • C+ = Dapat diterima
  • C = Buruk
  • F = Nilai terburuk dari skala ini