직원들에게 포도주로 급여를 지급하는 관행은 아마도 소금으로 급여를 지급하는 관행보다 더 오래되었을 것입니다. 예를 들어, 고대 페르시아에서는 노동자에게 제공되는 포도주 배급이 엄격하게 통제되었고 종종 개인이 소비할 수 있는 수준을 훨씬 넘어섰습니다.

보다 최근에는 노동자, 특히 대규모 보르도 영지의 포도 따는 사람들은 월급 외에 약간의 와인을 얻을 것으로 기대했습니다.

고의적으로 숨이 막힐 정도로 많은 양의 와인으로 노동자들에게 임금을 지불하는 가장 유명하고 현재는 불법적인 예는 한때 남아프리카에서 흔했던 소위 'DOP' 시스템이었습니다.

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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!

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