Q&A
바르베라(Barbera)에 대한 추가 정보: 피에몬테(Piemonte)에서 가장 많이 심은 포도 품종
바르베라(Barbera)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)의 역사적인 포도 품종으로 가장 광범위하게 재배되고 있습니다. 포도가 어디서 유래되었는지는 알 수 없습니다. 그러나 몬페라토의 언덕은 종종 몬페라토의 고향으로 간주됩니다…
와인 어휘
Nebbiolo에 대한 추가 정보: Piemonte의 신화적인 포도 품종
네비올로는 종종 이탈리아에서 가장 존경받는 적포도로 여겨집니다. 또한 가장 오래된 것 중 하나로, 처음 언급된 것은 13세기로 거슬러 올라갑니다.
Q&A
네비올로 포도품종의 다양한 생물학적 유형
높은 수준의 변종 내 다양성으로 인해 Nebbiolo는 시간이 지남에 따라 여러 가지 생물형을 생성해 왔습니다.
4는 전통적으로 가장 중요한 것으로 간주됩니다…
와인경제학
호주 쉬라즈와 그 상업적 이점 소개
재배 면적 측면에서 쉬라즈(Shiraz) 레드 와인 품종은 오랫동안 호주에서 가장 많이 재배되고 가장 인정받는 포도 품종이었습니다. 호주의 거의 모든 곳에서 재배되며 다양한 지역 테루아와 기후의 다양한 요구를 크게 충족시킵니다. 이 포도 품종은 호주에서 오랜 역사를 가지고 있으며 프랑스의 시라(Syrah) 포도 품종과 동일합니다…
Q&A
비정형 와인 숙성이란?
1980년대 후반, 비정형 노화(ATA) 또는 비정형 노화(UTA)가 독일에서 Untypisher Alterungsnote라는 용어로 처음 보고되었습니다. 이는 서늘한 기후의 화이트 와인에 주로 존재하는 현상을 인식하는 데 활용됩니다.
Q&A
와인의 떫은맛 이해하기
와인의 떫은맛은 와인을 시음할 때 입 조직이 수축하거나 당기거나 오그라들면서 발생하는 일련의 감정을 말합니다.
이전에는 와인의 떫은맛이 주요 맛 중 하나로 여겨졌습니다.
Q&A
와인 제조 측면에서 '아상블라주'란 무엇인가요?
"아상블라주"라고 알려진 최종 블렌드를 만들기 위해 결합할 로트를 선택하는 과정은 고급 와인을 만드는 데 있어 중요한 단계입니다.
프랑스
전망적 연구: 앞으로 보르도 와인은 어떻게 발전할 것인가?
IPCC 5차 평가에 따르면, 지난 수십 년 동안의 기후 변화는 명백하며 21세기에도 계속될 것입니다. 20세기 동안 평균 기온은 약 1°C 증가했습니다. 보르도 지역의 경우 이미 증가세가 언급되었습니다…
KO 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM