Kóstoló megjegyzés: Late Bottled Vintage Porto, 2014, Quinta do Noval

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Ingatlan / Termelő / Márka: Quinta do Noval

Vidék: Porto, Douro, Portugália

Megnevezés: DOC Porto

Típus: Szeszezett vörösbor

Szüret: 2014

Kóstoló időpontja: 2022. november – Palack

A szőlőtermesztés típusa: Hagyományos

Felhasznált szőlő: Hagyományos portói keverék (Touriga Nacional…)

Keverék: N/A

A borkészítés részletei: Szűretlen, Single Vineyard, zúzott „Lagaresben”

Öregedés: 5 év tölgy alatt

Cukorszint: 90 g / liter

Szulfitok: szulfitokat tartalmaz

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

KINÉZET

• Szín = Rubin
• Intenzitás = Mély

ORR

• Intenzitás = Közepes+
• Aromák jellemzői = Elsődleges + másodlagos + harmadfokú
• Aromák = Fekete cseresznye, piros cseresznye, szilva, vanília, érett gyümölcsök, szegfűszeg

SZÁJPADLÁS

• Édesség = Édes
• Savasság = Közepes+
• Tanninok = Közepes+ (kis durva tannin)
• Alkohol = Magas (19,5°)
• Test = Teljes
• Íz intenzitás = Kimondott (kifejezettebb a szájban)
• Íz jellemzők = Elsődleges + másodlagos + harmadfokú
• Íz részletei = Fekete cseresznye, piros cseresznye, szilva, vanília, érett gyümölcsök, szegfűszeg
• Egyéb = Quinta do Noval a kikötők híres és jó termelője. Ez a bor megfelel a hírnevüknek, nincs hibája, és aromás lecsengéssel kiegyensúlyozott.
• Befejezés = Közepes+

ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉS (1)

• Általános minőség = Nagyon jó
• Palackos öregedés =
  • 12°C körüli hőmérsékleten akár 15-20 évig is eltartható
  • További öregedés szükséges ahhoz, hogy teljes potenciálját kibontakoztathassa
• Kiskereskedelmi ár = 28 euró egy 75 cl-es egyedi palackért (franciaországi kiskereskedelmi ár, adókkal együtt)
• Ár-érték arány = megfelelő áron
• Összehasonlítás azonos árversennyel = minőségileg jó helyen van
• Alkalmasság cukorbetegek számára = Nem megfelelő
• Szerviz hőmérséklet = 15-16°C körül
• Javasolt Étel és bor párosítás = csokoládé, csokoládé mousse, karamell és egyéb desszertek
• Megjegyzések = További öregítésre van szükség ahhoz, hogy teljes potenciálját kibontakoztassa és tanninjait kisimítsa
• Végső osztályzat = B+

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Kövess a közösségi oldalamon

• Instagram
• Facebook

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

(1)ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Kérjük, vegye figyelembe, hogy bár minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a lehető legobjektívebb legyen, az általános értékelés eleve magában foglal bizonyos fokú szubjektivitást, amely a bor személyes értékelésén alapul.

• Általános minőségi skála
  • Gyenge < Elfogadható < Jó < Nagyon jó < Kiemelkedő
• Palackos öregedés
  • Hasznos lesz-e a további öregedésből?
• Kiskereskedelmi ár
  • Általában egy palack kiskereskedelmi ára adókkal együtt
• A pénz értéke
  • A kifizetett árhoz képest kínált minőség
• Összehasonlítás azonos árversennyel
  • hol áll az azonos árkategóriájú átlagos versenyhez képest
• Alkalmasság cukorbetegek számára
  • A végső cukor szintjének értékelése korai stádiumú cukorbetegeknél
• Hozzászólások
  • Minden további elem, amelyet érdemes megjegyezni
• Végső fokozati skála
  • A++ = A listákon kívüli bor (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Kiváló bor
  • A = Nagy bor
  • A- = Nagyon Nagyon jó
  • B+ = Nagyon jó
  • B = Jó
  • B- = Figyelemre méltó
  • C+ = Elfogadható
  • C = Gyenge
  • F = A skála legrosszabb osztályzata