Mencicipi Catatan: Porto Botol Antik Terlambat, 2014, Quinta do Nov

INFORMASI UMUM

Perkebunan / Produsen / Merk: Quinta do Noval

Wilayah: Porto, Douro, Portugal

Sebutan: DOC Porto

Jenis: Anggur merah yang diperkaya

Antik: 2014

Tanggal Mencicipi: November 2022 – Botol

Jenis pemeliharaan anggur: Tradisional

Anggur yang digunakan: Campuran Porto Tradisional (Touriga Nacional…)

Mencampur: T/A

Detail pembuatan anggur: Kebun Anggur Tunggal Tanpa Filter, dihancurkan di “Lagares”

Penuaan: 5 tahun di bawah pohon ek

Tingkat gula: 90 gr/Liter

Sulfit: mengandung sulfit

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Rubi
• Intensitas = Dalam

HIDUNG

• Intensitas = Sedang+
• Karakteristik Aroma = Primer + Sekunder + Tersier
• Aroma = Ceri Hitam, Ceri Merah, Prem, Vanila, Buah Matang, cengkeh

SELERA

• Manis = Manis
• Keasaman = Sedang+
• Tanin = Sedang+ (sedikit tanin kasar)
• Alkohol = Tinggi (19,5°)
• Tubuh = Penuh
• Intensitas Rasa = Diucapkan (lebih diucapkan di mulut)
• Karakteristik Rasa = Primer + Sekunder + Tersier
• Detail rasa = Ceri Hitam, Ceri Merah, Prem, Vanila, Buah Matang, cengkeh
• Lainnya = Quinta do Noval adalah produsen Port yang terkenal baik. Anggur ini sesuai dengan reputasinya, tidak ada kesalahan dan diimbangi dengan hasil akhir yang aromatik.
• Selesai = Sedang+

PENILAIAN UMUM (1)

• Kualitas Keseluruhan = Sangat bagus
• Penuaan Botol =
  • Dapat disimpan pada suhu sekitar 12°C hingga 15-20 tahun
  • Perlu penuaan lebih lanjut untuk mengembangkan potensi penuhnya
• Harga Eceran = 28 euro untuk botol individu 75cl (harga eceran Prancis, termasuk pajak)
• Nilai untuk Uang = dengan harga yang tepat
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = ditempatkan dengan baik dalam hal kualitas
• Cocok untuk Penderita Diabetes = Tidak cocok
• Suhu Layanan = sekitar 15-16°C
• Disarankan Pasangan Makanan & Anggur = cokelat, mousse cokelat, karamel, dan makanan penutup lainnya
• Komentar = Perlu penuaan lebih lanjut untuk mengembangkan potensi penuh dan menghaluskan taninnya
• Nilai Akhir = B+

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PEDOMAN PENILAIAN UMUM

Harap dicatat bahwa meskipun semua upaya telah dilakukan untuk seobjektif mungkin, penilaian umum pada dasarnya melibatkan tingkat subjektivitas berdasarkan evaluasi pribadi terhadap anggur.

• Skala Kualitas keseluruhan
  • Buruk < Dapat Diterima < Baik < Sangat Baik < Luar Biasa
• Penuaan Botol
  • Apakah ini akan mendapat manfaat dari penuaan tambahan?
• Harga eceran
  • Biasanya harga eceran untuk satu botol sudah termasuk pajak
• Nilai untuk Uang
  • Kualitas yang ditawarkan sebanding dengan harga yang dibayarkan
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di mana posisinya dibandingkan dengan persaingan rata-rata dari kisaran harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penderita Diabetes
  • Evaluasi kadar gula akhir untuk penderita diabetes tahap awal
• Komentar
  • Elemen tambahan apa pun yang perlu diperhatikan
• Skala Nilai Akhir
  • A++ = Out of the Charts Wine (Kelas Stellar, Kelas Hors, Kelas Fuori)
  • A+ = Anggur Luar Biasa
  • A = Anggur Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Patut diperhatikan
  • C+ = Dapat diterima
  • C = Buruk
  • F = Nilai terburuk dari skala ini