Tala sa pagtikim: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

PANGKALAHATANG IMPORMASYON

Estate / Producer / Brand: Clos Henri

Rehiyon: Wairau Valley, Malborough, New Zealand

Appellation: Alak ng New Zealand

Uri: Dry red wine, hindi kumikinang

Vintage: 2017

Petsa ng Pagtikim: Abril 2023

Uri ng pagtatanim ng ubas: organic (certified)

Mga ubas na ginamit: 100% Pinot Noir

Vintage Blend: 100% na ubas mula 2017

Mga detalye sa paggawa ng alak: dry-farming, hand-harvested, 80% destemmed grapes + 20% whole bunch, post ferment maceration para sa 3 linggo

Pagtanda: may edad na 12 buwan sa 100% French oak barrels (20% kung saan ay bagong oak)

Antas ng asukal: mababa (ang antas ng natitirang asukal ay hindi ipinaalam)

Sulphite: naglalaman ng sulphites

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Hitsura

• Kulay = Ruby
• Intensity = Katamtaman+

Ilong

• Intensity = Katamtaman+
• Mga Katangian ng Aroma = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga bango = Rapsberry, cassis, currant, black pepper, notes ng violet, cinnamon

PALATE

• Tamis = tuyo
• Asim = Katamtaman+
• Tannins = Katamtaman+ (fine at well integrated)
• Alak = Mataas (14%)
• Katawan = Katamtaman+
• Tindi ng lasa = Katamtaman+
• Mga Katangian ng Panlasa = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga detalye ng lasa = Rapsberry, ligaw na strawberry cassis, kurant, itim na paminta, mga tala ng violet, kanela
• Iba pa = maliwanag na kaasiman
• Tapusin = Mahaba

PANGKALAHATANG PAGTATAYA (1)

• Pangkalahatang Kalidad = Napakahusay
• Pagtanda ng Bote =
  • Maaaring panatilihin sa paligid ng 10°C hanggang sa 10-12 taon
  • Makakakuha ng kumplikado mula sa pagtanda
• Presyo ng Pagtitingi = 35 euro para sa isang 75cl na indibidwal na bote (presyo sa tingi ng France, kasama ang mga buwis)
• Halaga para sa Pera = Nangunguna
• Paghahambing sa parehong kompetisyon sa presyo = Nangunguna
• Angkop para sa mga Diabetic = angkop (ang antas ng natitirang asukal ay hindi ipinaalam)
• Temperatura ng Serbisyo = humigit-kumulang 15°C
• Iminungkahing Pagpares ng Pagkain at Alak = capon, pugo, pato, fillet ng New Zealand salmon, baboy, veal, tupa, karne ng usa, herbed crusted lamb cutlet, chargrilled venison
• Mga komento = Talagang gusto ko ang ratio ng kalidad ng presyo na inaalok ng alak na ito. Isang maliwanag na kaasiman, isang kumplikadong panlasa at isang mahabang pagtatapos. Isang pangunahing halimbawa kung ano ang maaaring maging isang napakahusay na Pinot Noir mula sa New-Zealand. Ang lahat ng ito sa isang napaka-abot-kayang presyo dahil sa mahusay na kalidad nito. Talagang ipinapayo ko sa iyo na subukan ito (lalo na kung wala kang anumang Pinot Noir ng New Zealand sa nakaraan).
• Pangwakas na Marka = A-

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sundan mo ako sa aking Social Media

• Instagram
• Facebook

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

(1)PANGKALAHATANG GABAY SA PAGTATAYA

Pakitandaan na bagama't ang lahat ng pagsisikap ay ginawa upang maging layunin hangga't maaari, ang pangkalahatang pagtatasa ay likas na nagsasangkot ng isang antas ng pagiging paksa batay sa isang personal na pagsusuri ng alak.

• Pangkalahatang sukat ng Kalidad
  • Mahina < Katanggap-tanggap < Mabuti < Napakahusay < Natitirang
• Pagtanda ng Bote
  • Makikinabang ba ito sa karagdagang pagtanda?
• Presyo ng Pagtitingi
  • Karaniwan ang retail na presyo para sa isang bote kasama ang mga buwis
• Halaga para sa pera
  • Inaalok ang kalidad kumpara sa presyong binayaran
• Paghahambing sa parehong kumpetisyon sa presyo
  • saan ito nakatayo kumpara sa karaniwang kumpetisyon ng parehong hanay ng presyo
• Angkop para sa mga Diabetic
  • Pagsusuri ng antas ng panghuling asukal para sa mga maagang yugto ng diabetes
• Mga komento
  • Anumang karagdagang elemento na dapat tandaan
• Panghuling Marka ng Iskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Natitirang Alak
  • A = Mahusay na Alak
  • A- = Very Very Good
  • B+ = Napakahusay
  • B = Mabuti
  • B- = Kapansin-pansin
  • C+ = Katanggap-tanggap
  • C = Mahina
  • F = Ang pinakamasamang grado ng iskala na ito