什么是“Knipperlé”？

Knipperlé 是一种小粒葡萄品种，是阿尔萨斯常见的葡萄品种之一，近几十年来在那里失去了很多土地。它被所谓的“高贵”葡萄品种取代了很多，也因为它的谷物有自然腐烂的倾向。它生产出品质优良、果味浓郁、柔顺的葡萄酒。

它也在德国和瑞士种植，名称为“Räuschling”，通常在当地消费。

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