Jerez'de Albariza toprağı

Albariza, güney İspanya'da (Cadiz şehrinden çok uzak olmayan) bulunan Jerez şarap bölgesini karakterize eden beyaz, gözenekli, kireçli görünümlü toprağı belirten bir Endülüs adıdır. Bu tür toprakta yetişen üzümler, en iyi 'Jerez Fino' ve Manzanilla'dan bazılarını üretir.

Bu toprak önemli miktarda kireçtaşına (yaklaşık 40%) sahiptir, geri kalanı kil ve kumdur. Yazın ışıltılı beyaz bir görünüme sahiptir ve topaklanma olmadan kurur, büyüme mevsimi boyunca asmaya düzenli olarak nem verir.

Yüksek kaliteli köpüklü şaraplarıyla ünlü Penedes şarap bölgesinde (Kuzey Doğu İspanya'da, Barselona'ya yakın) bulunduğundan, bu toprak türünün Jerez'e özel olmadığına dikkat edilmelidir.

Beni Sosyal Medyada takip edin


Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!

Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil

Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.

www.oray-wine.com


tr_TRTR