หมายเหตุการชิม: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

ความคิดเห็น = เราสัมผัสได้ถึงคุณภาพของมันเมื่อเทียบกับ Prosecco หลายๆ แห่ง (Cartizze เป็นโซนย่อยที่ดีที่สุด) อย่างไรก็ตาม การขาดความซับซ้อนของกลิ่น (ส่วนใหญ่เป็นแอปเปิ้ลเขียวที่ไม่มีกลิ่นรองหรือกลิ่นตติยภูมิ) ประกอบกับความยาวปานกลางของกลิ่นทำให้ไม่เข้ารอบ เกรดสูงกว่า B (ซึ่งยังคงเป็นเกรดที่ดีมากสำหรับ Prosecco) สิ่งที่น่าสนใจที่สุดในเรื่องนี้น่าจะอยู่ที่การจับคู่อาหาร เนื่องจากฟองอากาศขนาดใหญ่ มันอาจจะจับคู่กับปลาเริ่มต้นที่หนักกว่าไวน์แบบดั้งเดิมอื่น ๆ ในขณะที่ยังให้คุณภาพมากกว่าไวน์แบบถัง

เกรดสุดท้าย = B

หมายเหตุชิม: Freixenet Cava Cordon Negro

ความคิดเห็น = ด้วยราคาขายปลีกเฉลี่ยประมาณ 6 ยูโร จึงเป็นเรื่องยากที่จะโต้แย้งว่าไวน์นี้ไม่คุ้มค่าเงินมากนัก ฟองสบู่อาจจะก้าวร้าวเกินไปที่จะสนุกกับมันแบบสแตนด์อโลน อย่างไรก็ตามมันจะเข้ากันได้ดีกับเมซเซ่ที่เด่นชัดและอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการแบ่งปันช่วงเวลากับเพื่อน ๆ ในงบประมาณที่จำกัด

เกรดสุดท้าย = B

หมายเหตุการชิม: Champagne de Castellane Brut Non Vintage

ความคิดเห็น = ผิดหวังเล็กน้อยกับคุณภาพโดยรวมที่ไม่มีความเข้มข้นและความซับซ้อนของกลิ่นแม้แต่กับกลิ่นที่ไม่ใช่วินเทจ

เกรดสุดท้าย = B

ไวน์บราซิล พรมแดนใหม่

บราซิลยิ่งใหญ่มาก เป็นประเทศที่ใหญ่เป็นอันดับ 5 รองจากรัสเซีย แคนาดา จีน และสหรัฐอเมริกา และแม้ว่าบราซิลจะขึ้นชื่อเรื่องป่าฝนเขตร้อนและภูมิอากาศที่อบอุ่น แต่ทางตอนใต้สุดของประเทศก็มีสภาพที่เหมาะสมในการปลูกองุ่นสำหรับทำไวน์...

thTH