“Vieilles Vignes” เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่หมายถึง 'เถาวัลย์เก่า' คำนี้อาจมักปรากฏบนฉลากไวน์ฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม มันไม่มีคุณค่าทางกฎหมาย ซึ่งหมายความว่าความเป็นจริงที่ครอบคลุมโดยคำว่าเถาวัลย์เก่านั้นแตกต่างกันไปอย่างมากจากแหล่งผลิตไวน์ไปจนถึงแหล่งผลิตไวน์...
ความคิดเห็น = แม้จะมีความเป็นกรดและผลไม้ที่สมดุลดี ไวน์นี้โดยรวมถือว่าน่าผิดหวังเล็กน้อยในแง่ของคุณภาพสำหรับราคาที่จ่ายไป เนื่องจากขาดความเข้มข้นของจมูกและเพดานปากและจบที่สั้น ต่ำกว่า Crémants อื่น ๆ ในช่วงราคาเดียวกันเล็กน้อยในแง่ของความซับซ้อน
เกรดสุดท้าย = B
ไวน์ฝรั่งเศสจากชื่อ Montbazillac ของภูมิภาค Bordeaux ซึ่งชาวดัตช์ชื่นชอบ เป็นที่รู้จักในชื่อ “Madère du Périgord” และเป็นเรื่องของการค้าที่สำคัญกับไวน์เหล่านี้ที่เริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 14 การเพิกถอนคำสั่งของน็องต์ ซึ่งนำไปสู่การอพยพของชาวโปรเตสแตนต์กว่า 40,000 คนจาก อ่านเพิ่มเติม…
“Rancio” เป็นสำนวนที่หมายถึงไวน์ที่ได้มาซึ่งช่อพิเศษและรสชาติอันเป็นผลมาจากการบ่มเป็นเวลานานในถังที่ตากแดด ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าพวกเขาผ่านการผลิตที่เป็นประโยชน์ซึ่งนำไปสู่การปรับปรุงคุณภาพในขณะเดียวกันก็เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม…
“Cru Bourgeois” คือประเภทของ Cru ที่ได้รับการพิจารณาภายใต้ “Cru Classés” ที่มีชื่อเสียงและเป็นชนชั้นสูงของภูมิภาค Medoc (บอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส)
แม้ว่า Cru Classés อันดับต้นๆ บางตัวอาจมีคุณภาพต่ำกว่า Cru Bougeois ที่ดีที่สุด แต่หมวดหมู่นี้ขึ้นชื่อในเรื่องของ Medoc ที่คุ้มค่าเงินที่สุด
บ่อยครั้ง คุณจะได้ยินคำว่า “Appellation wine” จากคนยุโรปที่พูดถึงไวน์ ชาวฝรั่งเศสพูดถึง "Vins d'Appellation" ไวน์ที่มีชื่อจัดอยู่ในหมวดหมู่ชื่อที่มีการควบคุม ส่วนใหญ่เป็นเพราะผู้พูดต้องการสร้างความแตกต่างด้วยคุณภาพไวน์ที่ไม่ใช่ชื่อเรียก อ่านเพิ่มเติม…
เป็นองค์กรปกครองท้องถิ่นของฝรั่งเศสที่ได้รับมอบหมายให้เป็นตัวแทนผลประโยชน์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง รับผิดชอบการกำหนดระดับภูมิภาคทั้งหมด รวมถึงการกำหนด AOC ที่อยู่ติดกัน เทียบเท่าภาษาสเปนคือ "Consejo Regulador" เทียบเท่าอิตาลีคือ "Consorzio"
ภายในแคว้นล็องก์ด็อก ห่างจากมงต์เปลลิเยร์ไปทางเหนือ 30 กิโลเมตร นั่งบนยอดเขาอันน่าทึ่งของ “ปิกแซ็งลูป” (แซ็งโลปพีค) และฟาแลสเดอลอร์ตุส (ฮอตุสคลิฟฟ์) เผชิญหน้ากันท่ามกลางวิวธรรมชาติสุดตระการตาที่มีเฉพาะทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเท่านั้นที่มีสูตรลับในการ…
ลองเดินทางไปยังเมืองป้อมปราการที่สวยงามและงดงามของ Les Baux de Provence เพื่อค้นพบไวน์ที่ผลิตในภูมิภาคนี้ เมืองเก่าของ Les Baux de Provence ตั้งอยู่บนเนินเขาหินทางตะวันตกสุดของแคว้น Provence …(อ่านต่อ)…
หากคุณเคยให้ความสนใจกับไวน์ฝรั่งเศสมาก่อน คุณน่าจะเคยเห็นคำย่อต่างๆ มากมายบนฉลากของไวน์นั้นๆ AOP, AOC, IGP และ VdF น่าจะเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากผู้ผลิตไวน์ที่มีความสามารถสูงจำนวนมากได้ตัดสินใจทำเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม…
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM