ทำความเข้าใจกับ DO Rias Baixas: ชื่อไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในกาลิเซีย

Rías Baixas เป็นส่วนหนึ่งของภูมิภาค Galica นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า 'สเปนสีเขียว' (= 'Espana Verde') ซึ่งประกอบด้วยแคว้นกาลิเซีย กันตาเบรีย อัสตูเรียส และไปส์ วาสโก มันเป็น DO ที่ใหญ่ที่สุดใน Galicia ในแง่ของการผลิตไวน์ มีชื่อเสียงในด้านไวน์ขาวจากองุ่นอัลบาริโน

“แซงเกรีย” คืออะไร?

ในประเทศสเปนเกือบทั้งหมด เครื่องดื่มที่เรียกว่า "แซงเกรีย" ทำจากส้มสับและมะนาว ไวน์ และน้ำแข็งเพื่อเสิร์ฟเย็นจัดที่โต๊ะหรือระหว่างมื้ออาหารในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว แม้ว่า Sangria จะสดชื่นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ก็มักจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์มากกว่า อ่านเพิ่มเติม…

ทำไมไวน์ของ Jumilla ถึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว?

เพียงหนึ่งชั่วโมงจากทะเลเมดิเตอเรเนียน ภายใต้การเฝ้าดูอย่างเงียบงันของปราสาทบนเนินเขา จูมิลลาซึ่งเป็นศูนย์กลางของชื่อเดียวกันนี้วางอยู่ การผลิตไวน์มีอายุย้อนไปถึง 3,000 ปีก่อนคริสตกาล และเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจหลักในภูมิภาค...

thTH