Oregon Pinot Noir: ท่ามกลางสิ่งที่ดีที่สุดในโลก

ปัจจุบัน Oregon เป็นรัฐที่ผลิตไวน์รายใหญ่อันดับ 5 ของสหรัฐอเมริกา รองจากแคลิฟอร์เนีย วอชิงตัน นิวยอร์ก และเพนซิลเวเนีย อย่างไรก็ตาม Oregon ไม่เคยเกี่ยวกับปริมาณ แต่เป็นเรื่องของคุณภาพ ออริกอนมีสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ในการปลูกองุ่นพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุดในโลก: ปิโนต์ นัวร์และผู้ผลิตไวน์ในพื้นที่ได้เชี่ยวชาญศิลปะแห่งการเปลี่ยนพันธุ์องุ่นที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้...

เกี่ยวกับเขตผลิตไวน์ Ahr

Ahr เป็นภูมิภาคไวน์เล็กๆ ของเยอรมันที่เชี่ยวชาญด้านไวน์แดง และตั้งชื่อตามแม่น้ำที่ไหลไปทางตะวันออกจากเนินเขาของแม่น้ำ Eifel บรรจบกับแม่น้ำไรน์ใกล้กับ Remagen...

ทำไมปิโนต์ นัวร์จึงเป็นองุ่นพันธุ์หนึ่งที่มักใช้ทำสปาร์กลิงไวน์

Pinot Noir เป็นองุ่นผิวสีดำที่มักใช้ในการผลิตไวน์แดง อย่างไรก็ตาม เมื่อองุ่นถูกกดและแยกออกจากเปลือกอย่างรวดเร็ว...

บันทึกการชิม: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

ความคิดเห็น = ฉันชอบอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่นำเสนอโดยไวน์นี้มาก ความเป็นกรดที่สดใส เพดานปากที่ซับซ้อน และรสชาติที่ยาวนาน ตัวอย่างที่สำคัญของปิโนต์ นัวร์ ที่ดีมากจากนิวซีแลนด์ ทั้งหมดนี้ในราคาที่ไม่แพงมากเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันแนะนำให้คุณลองจริงๆ (โดยเฉพาะถ้าคุณไม่เคยดื่ม Pinot Noir ของนิวซีแลนด์มาก่อน)

เกรดสุดท้าย = A-

บันทึกการชิม: Charlouise, Sancerre, Vincent Pinard, 2018

ความคิดเห็น = ความประณีตและความสง่างามบนเพดานปากพร้อมการตกแต่งที่ซับซ้อนและยาวนาน กลิ่น-ความเป็นกรด-แทนนินที่สมดุลนั้นสมบูรณ์แบบ และน้ำหอมที่ละเอียดอ่อนของผลไม้ป่าก็เป็นสิ่งสวยงามอย่างแท้จริง ไวน์นี้ถือเป็นไวน์ Sancerre ที่โดดเด่นอย่างไม่ต้องสงสัย!

เกรดสุดท้าย = A-

แชมเปญ บลอง เดอ นัวร์ คืออะไร? คาดหวังอะไร?

A Blanc de Noirs (ตามตัวอักษร "ขาวจากคนผิวดำ") แชมเปญเป็นไวน์ขาวแบบมีฟอง (อธิบายอย่างละเอียดผ่านกรรมวิธีดั้งเดิมที่เรียกว่า "Méthode Champenoise") ที่ผลิตในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศสจากองุ่นดำเท่านั้น (Pinot Noir และ/หรือ Meunier ) …(อ่านเพิ่มเติม)…

thTH