ถาม & ตอบ
ไวน์ 'Abocado' คืออะไร?
'Abocado' เป็นคำภาษาสเปนที่ใช้เรียกไวน์ที่มีรสหวานปานกลางในสเปน แม้ว่าในปัจจุบันจะพบมันบนฉลากไวน์ได้ยากมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็ยังสามารถพบได้...
'Abocado' เป็นคำภาษาสเปนที่ใช้เรียกไวน์ที่มีรสหวานปานกลางในสเปน แม้ว่าในปัจจุบันจะพบมันบนฉลากไวน์ได้ยากมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็ยังสามารถพบได้...
“Vieilles Vignes” เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่หมายถึง 'เถาวัลย์เก่า' คำนี้อาจมักปรากฏบนฉลากไวน์ฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม มันไม่มีคุณค่าทางกฎหมาย ซึ่งหมายความว่าความเป็นจริงที่ครอบคลุมโดยคำว่าเถาวัลย์เก่านั้นแตกต่างกันไปอย่างมากจากแหล่งผลิตไวน์ไปจนถึงแหล่งผลิตไวน์...
ผู้มาใหม่ในโลกของไวน์บางครั้งอาจถูกครอบงำด้วยคำย่อมากมายที่ท่วมท้นในอุตสาหกรรม เมื่อพูดถึงไวน์ฝรั่งเศส คุณมักจะเจอคำย่อสองคำ: AOC และ IGP ดังนั้นความแตกต่างระหว่างทั้งสองคืออะไร ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของระบบคุณภาพการเรียกชื่อของฝรั่งเศส แต่ อ่านเพิ่มเติม…
IGP เป็นตัวย่อในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า “Indication Geographique Protégée” ได้รับการแปลภายใต้กฎหมายของยุโรปโดยตัวย่อ PGI ซึ่งหมายถึงสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง ประกอบด้วยชุดข้อกำหนดที่ไวน์ที่ผลิตในพื้นที่หนึ่งต้องปฏิบัติตามจึงจะได้รับฉลากนี้ มันสามารถเป็น อ่านเพิ่มเติม…
AOC เป็นตัวย่อภาษาฝรั่งเศสสำหรับ Appellation d'Origine Controllée ซึ่งเทียบเท่ากับ AOP (Appellation d'Origine Protégée) สามารถแปลตามตัวอักษรได้ว่าชื่อแหล่งกำเนิดที่ถูกควบคุม ได้รับการแปลในกฎหมายไวน์ของยุโรปโดยใช้ตัวย่อ PDO ซึ่งแปลว่าแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง ก็สามารถพิจารณาได้ อ่านเพิ่มเติม…