คำว่า 'Rhône Rangers' เป็นคำที่ค่อนข้างหลวมซึ่งใช้เพื่อระบุความเกี่ยวข้องของผู้ผลิตไวน์แคลิฟอร์เนียที่นำโดย Bob Lindquist จาก Qupé Winery และ Randall Grahm จาก Bonny Doon winery ในปี 1980 ทั้งคู่ตัดสินใจผลิตไวน์ในรูปแบบของไวน์แดง (ส่วนใหญ่มาจากองุ่นพันธุ์ Syrah, Grenache และ Mourvedre) และไวน์ขาว (จากพันธุ์องุ่น Viognier) ที่ผลิตในหุบเขา Rhône ประเทศฝรั่งเศส...
Schist เป็นกลุ่มใหญ่ของหินแปรสภาพที่เป็นผลึกหยาบ (ลักษณะเป็นขุย) ที่สามารถแตกออกเป็นชั้นบางๆ ได้ เนื่องจากแร่ธาตุที่เป็นไมกาเซียของพวกมันเรียงตัวกัน ดินเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะที่สามารถกักเก็บความร้อนในตอนกลางวันและปล่อยออกมาในตอนกลางคืน ซึ่งมีอิทธิพลต่อความแก่ขององุ่นและการเจริญเติบโตของเถาองุ่น นอกจากนี้ ความร่วนซุยยังช่วยให้รากของเถาสามารถดึงสารอาหารที่อยู่ลึกลงไปในดินได้...
'Aguardente' (เรียกอีกอย่างว่า 'Aguardiente') เป็นสุรากลั่นที่ใช้เพื่อเสริมฤทธิ์ไวน์เมื่อผู้ผลิตไวน์ต้องการทำไวน์เสริมฤทธิ์...
มี 6 วิธีที่แตกต่างกันที่ใช้ในการทำสปาร์กลิงไวน์ที่ได้รับการพัฒนามาตลอดประวัติศาสตร์...
'วิธีการแบบดั้งเดิม' เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่สามารถแปลตามตัวอักษรได้ว่า 'วิธีการแบบดั้งเดิม' ในภาษาอังกฤษ สปาร์กลิงไวน์ 'Traditional Method' สามารถเรียกอีกอย่างว่า 'Methode Champenoise' (= วิธีการจากภูมิภาคแชมเปญ) เพราะวิธีนี้เป็นสัญลักษณ์ของการผลิตไวน์แชมเปญ...
Chardonnay เป็นพันธุ์องุ่นที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตสปาร์กลิงไวน์ ด้วยคุณภาพที่แท้จริง: ความเป็นกรดสูง กลิ่นหอมอ่อนๆ การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็น ความสามารถในการพัฒนาโน้ตที่น่าสนใจโดยอัตโนมัติ...
เบื้องหลังการตลาดไวน์ มีแนวคิดหลักสองประการที่เน้นกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ ได้แก่ 'Soft-Brand' และ 'Ladder-Brand' แนวคิดเหล่านี้หมายถึงอะไรและนำไปใช้อย่างไรให้ประสบความสำเร็จ
หากคุณเคยให้ความสนใจกับไวน์ฝรั่งเศสมาก่อน คุณน่าจะเคยเห็นคำย่อต่างๆ มากมายบนฉลากของไวน์นั้นๆ AOP, AOC, IGP และ VdF น่าจะเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากผู้ผลิตไวน์ที่มีความสามารถสูงจำนวนมากได้ตัดสินใจทำเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม…
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM