a) Presentation
Vegancertifiering kan anses ligga på marginalen av miljöhänsyn. Det har dock, om än indirekt, miljöpåverkan (CO2-utsläpp etc.).
Några av de animaliska produkter som vanligtvis används vid standard vinframställning inkluderar ägg och ett protein som kallas kasein, som kommer från fiskblåsan. Dessa produkter är uteslutna vid tillverkning av veganska viner. Därför görs processer som den som kallas fining, som tar bort partiklar från vin innan det buteljeras, utan några animaliska produkter.
För att ersätta dessa produkter använder vissa vingårdar ärtproteiner som finmedel. Ärtproteiner är växtbaserade och icke-allergena, så de är säkra att använda även i viner.
b) Varning
Det bör noteras att på grund av att djurkraft inte används i vingården kan denna certifiering ha en negativ effekt för vingårdar som överväger denna certifiering.
Följ mig på mina sociala medier
Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!
Inget av detta innehåll har sponsrats
Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM