A) Prezentare
Certificarea vegană poate fi considerată a fi la marginea considerațiilor de mediu. Cu toate acestea, are, chiar dacă doar indirect, impacturi asupra mediului (emisii de CO2 etc.).
Unele dintre produsele de origine animală utilizate în general în fabricarea vinului standard includ ouă și o proteină numită cazeină, care este derivată din vezica de pește. Aceste produse sunt excluse în fabricarea vinurilor vegane. Prin urmare, procese precum cel numit fining, care elimină particulele din vin înainte de a fi îmbuteliat, sunt realizate fără produse de origine animală.
Pentru a înlocui aceste produse, unele crame folosesc proteine de mazăre ca agent de clarificare. Proteinele din mazăre sunt pe bază de plante și non-alergenice, așa că sunt sigure de utilizat chiar și în vinuri.
b) Avertisment
De menționat că din cauza neutilizarii forței animale în podgorie, această certificare poate avea un efect negativ pentru cramele care au în vedere această certificare.
Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare
Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!
Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat
Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol
RO 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM