MAKLUMAT AM
Estet / Pengeluar / Jenama: Ca' del Bosco
Wilayah: Franciacorta, Lombardia, Itali
Rayuan: Franciacorta DOCG
Jenis: Wain putih kering, berkilauan
vintaj: 2018
Tarikh Rasa: April 2023
Jenis vitikultur: organik
Anggur yang digunakan: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%
Campuran Vintaj: Anggur 100% untuk 2018
Butiran pembuatan wain: Kaedah tradisional ("Methode Champenoise")
Penuaan: 60 bulan di lees
Paras gula: rendah (tiada dos)
Sulfit: mengandungi sulfit
PENAMPILAN
- Warna = emas
- Intensiti = pucat
HIDUNG
- Intensiti = Diucapkan
- Ciri-ciri Aroma = Rendah + Menengah + Tertiari
- Aroma = Lemon, Citrus, Apple, Lees, brioche, pastri, pir, petua kacang
LElangit
- Kemanisan = Kering
- Keasidan = Sederhana+
- Tanin = Tidak
- Alkohol = Sederhana (12.5%)
- Badan = penuh
- Intensiti Perisa = Diucapkan
- Ciri-ciri Perisa = Rendah + Menengah + Tertiari
- Butiran perisa = Lemon, Citrus, Apple, Lees, brioche, pastri, pir, petua kacang, nota mineral
- Lain-lain = Ketepatan dan kegigihan gelembung
- Selesai = Panjang
PENILAIAN AM (1)
- Kualiti Keseluruhan = Sangat sangat baik
- Penuaan Botol =
- Boleh disimpan pada suhu sekitar 8°C sehingga 10-15 tahun
- Akan mendapat kerumitan daripada penuaan
- Harga Runcit = 55 euro untuk botol individu 75cl (harga runcit Perancis, termasuk cukai)
- Nilai untuk Wang = sangat bagus
- Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = sangat bagus
- Kesesuaian untuk Pesakit Diabetes = sesuai (tiada dos)
- Suhu Perkhidmatan = sekitar 8°C
- Cadangan Gandingan Makanan & Wain = Carpaccio, tartar, ikan bakar dan panggang, pinggan ikan dengan polenta, keju tua, daging putih, tiram, makanan laut, "Risotto del mare"
- Komen = Vintaj 2018 yang kami tunggu dengan tidak sabar daripada pengeluar penanda aras ini dalam sebutan Franciacorta. Hasil yang menggembirakan daripada ketepatan dan kehalusan dengan gelembung berterusan yang bercampur sempurna dengan keasidan. Ketepatan aroma, kerumitan, semuanya ada untuk Franciacorta "0 dos" ini yang mempunyai potensi penuaan yang ketara. Keseronokan sebenarnya untuk dikongsi.
- Gred Akhir = A-
Ikuti saya di Media Sosial saya
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini
(1)PANDUAN PENILAIAN AM
Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua usaha telah dibuat untuk menjadi seobjektif mungkin, penilaian umum sememangnya melibatkan tahap subjektiviti berdasarkan penilaian peribadi terhadap wain.
- Skala Kualiti Keseluruhan
- Lemah < Boleh Diterima < Baik < Sangat Baik < Cemerlang
- Penuaan Botol
- Adakah ia mendapat manfaat daripada penuaan tambahan?
- Harga runcit
- Biasanya harga runcit untuk satu botol termasuk cukai
- Nilai untuk Wang
- Kualiti yang ditawarkan berbanding harga yang dibayar
- Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
- di manakah kedudukannya berbanding persaingan purata julat harga yang sama
- Kesesuaian untuk Penghidap Diabetes
- Penilaian tahap gula akhir untuk pesakit diabetes peringkat awal
- Komen
- Sebarang elemen tambahan yang perlu diberi perhatian
- Skala Gred Akhir
- A++ = Wain Luar Carta (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Wain Luar Biasa
- A = Wain Hebat
- A- = Sangat Sangat Baik
- B+ = Sangat Baik
- B = Baik
- B- = Perlu diberi perhatian
- C+ = Boleh diterima
- C = Miskin
- F = Gred terburuk skala ini