와인경제학
지속 가능한 또는 녹색 와인 제조 인증 채택으로 인한 환경 및 상업적 이점: 보르도의 예
'Target 2030' 계획을 통해 보르도 포도원은 와인 재배 지역이 공동의 대규모 환경 노력을 통해 얻을 수 있는 환경적, 상업적 이익의 전형적인 예입니다. 이 기사에서는 이러한 조화로운 노력의 결과를 자세히 연구합니다…
'Target 2030' 계획을 통해 보르도 포도원은 와인 재배 지역이 공동의 대규모 환경 노력을 통해 얻을 수 있는 환경적, 상업적 이익의 전형적인 예입니다. 이 기사에서는 이러한 조화로운 노력의 결과를 자세히 연구합니다…
전 세계 와인 수요는 와인을 마시는 사람들의 습관과 선호도 변화에 의해 영향을 받는다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 이 기사는 지역적으로나 전 세계적으로 와인 수요를 감소시킬 수 있는 이러한 사회적 요인에 대해 더 자세히 설명하는 것을 목표로 합니다.
전 세계 와인 수요는 와인을 마시는 사람들의 습관과 선호도 변화에 의해 영향을 받는다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 이 기사는 지역적으로나 전 세계적으로 와인 수요를 증가시킬 수 있는 이러한 사회적 요인에 대해 더 자세히 설명하는 것을 목표로 합니다.
우리 모두는 수요와 공급의 법칙이 와인의 최종 가격에 미치는 영향을 알고 있습니다. 실제로 특정 와인은 감정가들 사이에서 높은 인기를 얻고 있으며 이로 인해 특정 빈티지의 가격이 새로운 수준으로 높아질 수 있습니다.
수요와 공급의 문제.
이 글은 수요와 공급 법칙의 논리를 벗어나 와인 가치의 4가지 주요 원천에 대한 설명에 초점을 맞추려고 합니다.
와인은 약 85%의 물과 12-16%의 알코올(주로 에탄올이지만 글리세롤, 소르비톨, 부틸렌 글리콜 및 메탄올도 포함)로 구성됩니다.
또한…
프랑스 포도원에 적용할 수 있는 환경적 접근 방식과 밀접하게 또는 간접적으로 연결되어 있는 많은 인증이 있습니다. 번호가 주어지면 식별된 24개 옵션 각각에 대한 요약 프레젠테이션은 다음과 같습니다.
환경 보호와 관련된 포도 재배를 장려하려는 와인 농장에 대한 인증 및 기타 환경적 접근 방식에는 많은 가능성이 있습니다.
이 문서에서는 사용 가능한 기본 옵션을 그룹화하고 각 옵션을 클릭하여 자세한 내용을 제공할 수 있도록 합니다.
각 와이너리는 언제든지 환경 또는 CSR 관련 접근 방식에 자발적으로 참여하기로 결정할 수 있습니다. 이 카테고리는 스스로 주도적으로 '이미 존재하는' 라벨링 또는 인증 프레임워크에서 벗어나기로 결정한 와이너리를 다루고 있습니다.
1855년 du Médoc and Sauternes의 Grands Crus Classés에 대한 지속 가능 우수성 헌장은 그 자체로는 인증이나 라벨이 아닙니다. 그러나 이는 '그랑 크뤼 클라세'라는 브랜드를 통해 암묵적으로 전달됩니다. 하지만 보르도의 그랑 크뤼에 위치한 모든 와이너리에 영향을 미치고 있습니다…
Bordeaux Vignoble Engagé Trophies는 인증이나 라벨이 아니라 언론사가 수여하는 구별입니다. 그러나 이러한 구별은 구매 결정을 내릴 때 최종 소비자를 위한 인증이나 라벨 역할을 할 수 있습니다.
이 상은 매년 수여됩니다…