Q&A
바르베라(Barbera)에 대한 추가 정보: 피에몬테(Piemonte)에서 가장 많이 심은 포도 품종
바르베라(Barbera)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)의 역사적인 포도 품종으로 가장 광범위하게 재배되고 있습니다. 포도가 어디서 유래되었는지는 알 수 없습니다. 그러나 몬페라토의 언덕은 종종 몬페라토의 고향으로 간주됩니다…
Q&A
네비올로 포도품종의 다양한 생물학적 유형
높은 수준의 변종 내 다양성으로 인해 Nebbiolo는 시간이 지남에 따라 여러 가지 생물형을 생성해 왔습니다.
4는 전통적으로 가장 중요한 것으로 간주됩니다…
Q&A
비정형 와인 숙성이란?
1980년대 후반, 비정형 노화(ATA) 또는 비정형 노화(UTA)가 독일에서 Untypisher Alterungsnote라는 용어로 처음 보고되었습니다. 이는 서늘한 기후의 화이트 와인에 주로 존재하는 현상을 인식하는 데 활용됩니다.
Q&A
와인의 떫은맛 이해하기
와인의 떫은맛은 와인을 시음할 때 입 조직이 수축하거나 당기거나 오그라들면서 발생하는 일련의 감정을 말합니다.
이전에는 와인의 떫은맛이 주요 맛 중 하나로 여겨졌습니다.
Q&A
와인 제조 측면에서 '아상블라주'란 무엇인가요?
"아상블라주"라고 알려진 최종 블렌드를 만들기 위해 결합할 로트를 선택하는 과정은 고급 와인을 만드는 데 있어 중요한 단계입니다.
Q&A
제안과 수요의 법칙을 벗어나 와인의 내재 가치를 결정하는 4가지 주요 원천 – 간략한 개요
우리 모두는 수요와 공급의 법칙이 와인의 최종 가격에 미치는 영향을 알고 있습니다. 실제로 특정 와인은 감정가들 사이에서 높은 인기를 얻고 있으며 이로 인해 특정 빈티지의 가격이 새로운 수준으로 높아질 수 있습니다.
수요와 공급의 문제.
이 글은 수요와 공급 법칙의 논리를 벗어나 와인 가치의 4가지 주요 원천에 대한 설명에 초점을 맞추려고 합니다.
Q&A
와인의 구성은 무엇입니까? 간략한 개요
와인은 약 85%의 물과 12-16%의 알코올(주로 에탄올이지만 글리세롤, 소르비톨, 부틸렌 글리콜 및 메탄올도 포함)로 구성됩니다.
또한…
Q&A
'포도밭의 돌출'이란 무엇입니까? 왜 우리가 그것을 하는가?
'Aspersion'은 포도나무에 대한 서리 피해를 줄이기 위해 특정 포도밭에 물을 뿌리는 것을 가리키는 프랑스어 용어입니다.
Q&A
포도원의 측면은 무엇입니까?
포도원의 '측면'은 경사면이 향하는 방향을 말하며, 이는 특히 시원한 지역에서 포도원 위치의 중요한 특징입니다. 햇빛이 캐노피를 관통하고 낮 동안 포도나무를 따뜻하게 하는 방법에 큰 영향을 미치기 때문입니다.
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