1/ 横軸
セグメンテーションの横軸は、認証/ラベルの主な焦点に焦点を当てています。ブドウ栽培とワイン醸造という 2 つの焦点が特定されています。考えられる各認証/ラベルには、これら 2 つの側面を異なる組み合わせで含めることができます。この位置を決定するために、100% ブドウ栽培から 100% 醸造までの理論軸上で、各ラベル/認証がそのアプローチの論理とその指導原則/目的に関連して分析されます。
2/ 縦軸
垂直のセグメンテーション軸は、ラベル/認証のアプローチに含まれる次元の数の幅または狭さに焦点を当てます。それは、ワイナリーとその環境とのあらゆる可能な相互作用を含む認証/ラベルですか (CSR タイプのアプローチ)。それとも、「農薬残留ゼロ」認証など、単一の側面に焦点を当てた認証/ラベルですか (どちらでも構いません)。実際、「ゼロ残留農薬」認証は、消費者に農薬が一切含まれていない製品を提供することのみを目的とした環境アプローチに焦点を当てています。
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