Cartografierea opțiunilor de certificare disponibile vinăriilor din Bordeaux care caută o abordare ecologică

1/ Axa orizontală

Axa orizontală de segmentare se concentrează pe accentul principal al certificărilor/etichetelor. Au fost identificate două puncte de interes: viticultura și vinificația. Fiecare dintre certificările/etichetele posibile poate include o combinație diferită a acestor două dimensiuni. Pentru a determina această poziție, pe o axă teoretică ce variază de la viticultura 100% la vinificarea 100%, fiecare etichetă/certificare este analizată în raport cu logica sa de abordare precum și cu principiile/obiectivele sale directoare.

2/ Axa verticală

Axa de segmentare verticală se concentrează pe lățimea sau îngustimea numărului de dimensiuni pe care eticheta/certificarea le include în abordarea sa. Este o certificare/etichetă care include toate tipurile posibile de interacțiune a unei crame cu mediul său (abordare de tip CSR). Sau este o certificare/etichetă care se concentrează pe o singură dimensiune (nu contează care), cum ar fi certificarea „Zero Résidus de Pesticides”. Într-adevăr, certificarea „Zero Résidus de Pesticides” se concentrează pe o abordare ecologică care vizează exclusiv livrarea consumatorului unui produs fără urme de pesticide.

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com