Kóstoló megjegyzés: Sassoalloro, Jacopo Biondi Santi, 2018

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Ingatlan / Termelő / Márka: Jacopo Biondi Santi, Castello di Montepo

Vidék: Toszkána, Olaszország

Megnevezés: IGT Toszkána

Típus: Vörös száraz bor, nem habzó

Szüret: 2018

Kóstoló időpontja: 2023. január

A szőlőtermesztés típusa: Fenntartható (nem tanúsított)

Felhasznált szőlő: 100% Sangiovese Grosso

Vintage Blend: 100% szőlő 2018-as szüretből

Szőlőültetvények talajai: széles textúrájú Galestro

A borkészítés részletei: nem közölték

Öregedés: 14 hónapig pirítatlan tölgy alatt

Cukorszint: alacsony

Szulfitok: szulfitokat tartalmaz

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

KINÉZET

• Szín = Rubin
• Intenzitás = Közepes+

ORR

• Intenzitás = Közepes+
• Aromák jellemzői = Elsődleges + másodlagos + harmadfokú
• Aromák =  Cseresznye, ibolya, vanília, dohány, gomba, mediterrán fűszernövények

SZÁJPADLÁS

• Édesség = Száraz
• Savasság = Közepes
• Tanninok = Közepes (puha és selymes)
• Alkohol = 13.5%
• Test = Közepes-
• Íz intenzitás = Közepes+
• Íz jellemzők = Elsődleges + másodlagos + harmadfokú
• Íz részletei = Cseresznye, Zsálya, Ibolya, Vanília, Dohány, Gomba, Mediterrán fűszernövények
• Egyéb = Fűszerek
• Befejezés = Közepes+

ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉS (1)

• Általános minőség = Nagyon jó
• Palackos öregedés =
  • 8°C körüli hőmérsékleten akár 8-10 évig is eltartható
  • Bonyolultabbá válhat az öregedés következtében
• Kiskereskedelmi ár = 22 euró egy 75 cl-es egyedi palack (franciaországi kiskereskedelmi ár, adókkal együtt)
• Ár-érték arány = Nagyon jó ár-érték arány
• Összehasonlítás azonos árversennyel = nagyon jól elhelyezett
• Alkalmasság cukorbetegek számára = alkalmas
• Szerviz hőmérséklet = 16°C körül
• Javasolt étel és bor párosítás = vörös hús (grillezett és pirított), tányérok és gomba alapú szószok
• Megjegyzések = Finomság és elegancia ehhez a meglehetősen gyümölcsös borhoz, amely bársonyos tanninos szerkezetet, közepes savat és meglehetősen könnyed testet, de masszív ízt és lecsengést kínál.
• Végső osztályzat = B+

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Kövess a közösségi oldalamon

• Instagram
• Facebook

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

---

(1)ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Kérjük, vegye figyelembe, hogy bár minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a lehető legobjektívebb legyen, az általános értékelés eleve magában foglal bizonyos fokú szubjektivitást, amely a bor személyes értékelésén alapul.

• Általános minőségi skála
  • Gyenge < Elfogadható < Jó < Nagyon jó < Kiemelkedő
• Palackos öregedés
  • Hasznos lesz-e a további öregedésből?
• Kiskereskedelmi ár
  • Általában egy palack kiskereskedelmi ára adókkal együtt
• A pénz értéke
  • A kifizetett árhoz képest kínált minőség
• Összehasonlítás azonos árversennyel
  • hol áll az azonos árkategóriájú átlagos versenyhez képest
• Alkalmasság cukorbetegek számára
  • A végső cukor szintjének értékelése korai stádiumú cukorbetegeknél
• Hozzászólások
  • Minden további elem, amelyet érdemes megjegyezni
• Végső fokozati skála
  • A++ = A listákon kívüli bor (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Kiváló bor
  • A = Nagy bor
  • A- = Nagyon Nagyon jó
  • B+ = Nagyon jó
  • B = Jó
  • B- = Figyelemre méltó
  • C+ = Elfogadható
  • C = Gyenge
  • F = A skála legrosszabb osztályzata