C'est un célèbre vin rouge de Hongrie, produit sur les hauteurs du village d'Eger, à une centaine de kilomètres de Budapest. Il est élaboré à partir de l'excellent cépage hongrois Kadarka et de quelques cépages d'origine française, dont le Cabernet et le Gamay. Le vignoble a été durement touché par le Phylloxera vers 1880, mais heureusement n'a pas été complètement détruit. Ce vin rouge, dont le nom signifie "Sang de Taureau", est superbe, d'un rouge profond, corsé et généreux, avec un bouquet très particulier. Il est souvent considéré comme le meilleur vin rouge de Hongrie.

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