Articles de blog pour découvrir Vins, Régions viticoles, Appelations viticoles, Traditions viticoles, Accords Mets et Vins
Le Piémont englobe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie et constitue la deuxième plus grande région viticole du pays après la Sicile. Cette région est une riche source de vins de qualité et atypiques issus de plus de 20 cépages différents, souvent uniques. Ces vignes sont exclusivement cultivées en coteaux, et la superficie du vignoble dépasse les 45 000 hectares…
Selon la cinquième évaluation du GIEC, les changements climatiques au cours des dernières décennies sont sans équivoque et se poursuivront au cours du XXIe siècle. La température moyenne de l’air a augmenté d’environ 1°C au cours du 20e siècle. Pour la région bordelaise, la hausse déjà constatée…
Il existe de nombreuses certifications, liées étroitement ou indirectement à une démarche environnementale, applicables au vignoble français. Compte tenu de leur nombre, une présentation synthétique de chacune des 24 options identifiées est…
Il existe de nombreuses possibilités de certifications et autres démarches environnementales pour les exploitations viticoles qui souhaitent promouvoir une viticulture soucieuse de la protection de l'environnement.
Cet article tente de regrouper les principales options disponibles tout en vous permettant de cliquer sur chacune d'elles pour apporter plus de détails.
La région Alsace est située dans l'est de la France à la frontière avec l'Allemagne. Il existe 51 Grands Crus. Les Grands Crus d'Alsace représentent le sommet de la pyramide qualitative des vins d'Alsace. Ces vins proviennent exclusivement des meilleurs terroirs. Ces 51 Grands Crus sont répartis sur 47 communes qui s'étalent sur une bande de terre de 170 km entre le Massif des Vosges et le Rhin…
Rías Baixas fait partie de la région de Galica. Il fait également partie de ce qu'on appelle la « Espagne verte » (= « Espana Verde ») qui comprend la région de la Galice, la Cantabrie, les Asturies et le Pais Vasco. C'est la plus grande DO de Galice en termes de production de vin. Elle est célèbre pour ses vins blancs issus du cépage Albarino.
Uurguay, le pays des gauchos et de la viande grillée, est situé entre l'Argentine et le Brésil. C'est le quatrième plus grand producteur de vin d'Amérique du Sud. Une grande partie de l'intérieur du pays est confrontée à une forte humidité et à des températures subtropicales, ce qui rend la viticulture difficile. Cependant, c'est un pays avec une réputation croissante en matière de production de vin. Voyons pourquoi.
Bienvenue au pays des dieux et des raisins, où le délicieux arôme des raisins qui mûrissent et le son des verres qui tintent remplissent les collines ensoleillées de Mantinia en Grèce. La vinification est une forme d’art séculaire dans cette région…
La région viticole du Roussillon est située dans le sud-ouest de la France sur les rives de la mer Méditerranée à la frontière espagnole. Elle fait en effet partie de la région administrative d'Occitanie.
Roussillon est en fait un immense amphithéâtre où la mer Méditerranée est à l'est…
La viticulture a une longue et riche histoire dans la région grecque de Goumenissa, remontant à l'Antiquité. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité fabriqués principalement à partir du cépage Xinomavro, qui s'épanouit dans le climat froid et les sols calcaires de la région…
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