Tala sa pagtikim: Caiarossa, 2019

PANGKALAHATANG IMPORMASYON

Estate / Producer / Brand: Caiarossa

Rehiyon: Riparbella, Tuscany, Italy

Appellation: Tuscany IGT

Uri: Dry red wine, hindi kumikinang

Vintage: 2019

Petsa ng Pagtikim: Abril 2023

Uri ng pagtatanim ng ubas: biodynamic

Mga ubas na ginamit: Syrah (26%) + Cabernet franc (24%) + Merlot (23%) + Cabernet sauvignon (14%) + Petit verdot (7%) + Sangiovese (4%) + Grenache (2%)

Vintage Blend: 100% ng mga ubas mula 2019

Mga detalye sa paggawa ng alak: malolactic conversion

Pagtanda: 14 na buwan sa ilalim ng french oak + 1 taon sa bote

Antas ng asukal: mababa

Sulphite: naglalaman ng sulphites

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Hitsura

• Kulay = Ruby
• Intensity = Malalim

Ilong

• Intensity = Binibigkas
• Mga Katangian ng Aroma = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga bango = Cherry, Black cherry, Blackberry, fig, vanilla, laurel, mga pahiwatig ng cedar

PALATE

• Tamis = tuyo
• Asim = Katamtaman+
• Tannins = Medium+ (hinog at well-integrated)
• Alak = Mataas (14%)
• Katawan = Puno
• Tindi ng lasa = Binibigkas
• Mga Katangian ng Panlasa = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga detalye ng lasa = Cherry, Black cherry, Blackberry, fig, vanilla, laurel, mga pahiwatig ng cedar
• Iba pa = kasiya-siya at tumpak na kaasiman
• Tapusin = Mahaba

PANGKALAHATANG PAGTATAYA (1)

• Pangkalahatang Kalidad = Natitirang
• Pagtanda ng Bote =
  • Maaaring panatilihin sa paligid ng 10°C hanggang sa 18-20 taon
  • Makakakuha ng kumplikado mula sa pagtanda
• Presyo ng Pagtitingi = euro para sa isang 75cl na indibidwal na bote (presyo sa tingi ng France, kasama ang mga buwis)
• Halaga para sa Pera = mabuti
• Paghahambing sa parehong kompetisyon sa presyo = mabuti
• Angkop para sa mga Diabetic = angkop
• Temperatura ng Serbisyo = humigit-kumulang 16°C
• Iminungkahing Pagpares ng Pagkain at Alak = karne ng baka, nilagang baka, pulang karne, inihaw na karne, karne ng baka, sausage
• Mga komento = Isang napakahusay na 2019 vintage na ang tannic structure ay nagmumungkahi ng napakagandang potensyal sa pagtanda. Ang mga aroma na naroroon at tumpak ay naghihintay lamang na umunlad upang ipahayag ang kanilang buong potensyal. Ang alak na ito ay malinaw na nararapat sa lahat ng atensyon ng mga mahuhusay na connoisseurs na magpapahalaga sa pagpapahayag ng Tuscan terroir sa alak na ito na ang perpektong acid ay nagmumula sa malumanay na sloping vineyard na ganap na nakikinabang mula sa oryentasyon nito at sa posisyon nito na may kaugnayan sa Mediterranean Sea.
• Pangwakas na Marka = A

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sundan mo ako sa aking Social Media

• Instagram
• Facebook

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

(1)PANGKALAHATANG GABAY SA PAGTATAYA

Pakitandaan na bagama't ang lahat ng pagsisikap ay ginawa upang maging layunin hangga't maaari, ang pangkalahatang pagtatasa ay likas na nagsasangkot ng isang antas ng pagiging paksa batay sa isang personal na pagsusuri ng alak.

• Pangkalahatang sukat ng Kalidad
  • Mahina < Katanggap-tanggap < Mabuti < Napakahusay < Natitirang
• Pagtanda ng Bote
  • Makikinabang ba ito sa karagdagang pagtanda?
• Presyo ng Pagtitingi
  • Karaniwan ang retail na presyo para sa isang bote kasama ang mga buwis
• Halaga para sa pera
  • Inaalok ang kalidad kumpara sa presyong binayaran
• Paghahambing sa parehong kumpetisyon sa presyo
  • saan ito nakatayo kumpara sa karaniwang kumpetisyon ng parehong hanay ng presyo
• Angkop para sa mga Diabetic
  • Pagsusuri ng antas ng panghuling asukal para sa mga maagang yugto ng diabetes
• Mga komento
  • Anumang karagdagang elemento na dapat tandaan
• Panghuling Marka ng Iskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Natitirang Alak
  • A = Mahusay na Alak
  • A- = Very Very Good
  • B+ = Napakahusay
  • B = Mabuti
  • B- = Kapansin-pansin
  • C+ = Katanggap-tanggap
  • C = Mahina
  • F = Ang pinakamasamang grado ng iskala na ito