Maisteluhuomautus: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

YLEISTÄ TIETOA

Kiinteistö / tuottaja / merkki: Domaine les Aurelles

Alue: Nizas, Pézénas, Hérault, Languedoc, Ranska

Nimitys: AOC Pézenas Languedoc

Tyyppi: Kuiva punaviini, kuohumaton

Vintage: 2017

Maistelun päivämäärä: Huhtikuu 2023

Viininviljelyn tyyppi: Perusteltu (ei jälkiä torjunta-aineista tai ftalaateista) biodynaamisessa akkreditointiprosessissa (sertifioitu Biodynamiikka vuonna 2018)

Käytetyt viinirypäleet: 85% Mourvèdre + 15% Grenache

Vintage sekoitus: 100% viinirypäleet vuodelta 2017

Viininvalmistuksen tiedot: käsin korjattu

Ikääntyminen: pitkäaikainen vanheneminen altaissa

Sokeritaso: matala

Sulfiitit: sisältää sulfiitteja (vähän)

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ULKOMUOTO

• Väri = Rubiini
• Intensiteetti = Syvä

NENÄ

• Intensiteetti = Lausutaan
• Aromiominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
• Aromit = Mustikka, karhunvatukka, luumu, aavistuksen kirsikka, aavistus mustapippuria, orvokkeja, mineraalisia vivahteita (sora)

MAKU

• Makeus = Kuiva
• Happamuus = Keskitaso+
• Tanniinit = Medium+ (hyvin integroitu ja melko sileä)
• Alkoholi = Korkea (14,51 TP3T)
• Runko = Koko
• Maun intensiteetti = Lausutaan
• Makuominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
• Maku yksityiskohdat = Mustikka, karhunvatukka, luumu, aavistuksen kirsikka, aavistus mustapippuria, orvokkeja, mineraalisia vivahteita (sora)
• Muu = maaperän basaltti- ja hiekkaominaisuudet pehmentävät ja kiillottavat tanniinit, jotka tekevät niistä hieman samettisia
• Valmis = Pitkä

YLEINEN ARVIOINTI (1)

• Yleinen laatu = Erinomaista
• Pullon ikääntyminen =
  • Voidaan säilyttää noin 12°C:ssa jopa 15 vuotta
  • Monimutkaistuu ikääntymisen myötä
• Vähittäismyyntihinta = 170 euroa 75cl yksittäisestä pullosta (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
• Vastinetta rahoille = hyvä
• Vertailu samaan hintakilpailuun = Oikein hyvä
• Soveltuvuus diabeetikoille = sopiva (jäännössokerin määrää ei ole ilmoitettu)
• Huoltolämpötila = noin 14°C
• Suositeltu ruoka- ja viinipari = kylkiluut, porsaan lapa, grilli, lammas, kani, sianlihamakkara ja vasikanliha
• Kommentit = erittäin kaunis viini alkuperäalueeltani, joka osaa ilmaista Mourvèdren täyden potentiaalin tässä ainutlaatuisessa Pézénasin alueen terroirissa, jossa soraa, hiekkaa ja basalttia yhdistyvät kevyiden merituulen kanssa. Hyvä läsnäolo suussa hyvällä happamuus-aromitasapainolla. Silkkiset ja hieman samettiset tanniinit sopivat täydellisesti mustikan ympärille keskittyvien mustien hedelmien aromien ja pitkäkestoisen lopputuloksen kanssa. Se on epäilemättä alueen parhaiden viinien joukossa.
• Viimeinen arvosana = A

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani

• Instagram
• Facebook

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS

Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.

• Kokonaislaatuasteikko
  • Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
• Pullon ikääntyminen
  • Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
• Vähittäismyyntihinta
  • Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
• Rahan arvo
  • Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
• Vertailu samaan hintakilpailuun
  • missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
• Soveltuvuus diabeetikoille
  • Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
• Kommentit
  • Huomionarvoisia lisäosia
• Lopullinen arvosana-asteikko
  • A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Erinomainen viini
  • A = Upea viini
  • A- = Erittäin hyvä
  • B+ = Erittäin hyvä
  • B = Hyvä
  • B- = Huomionarvoista
  • C+ = Hyväksyttävä
  • C = Huono
  • F = Tämän asteikon huonoin arvosana