Canavese is a traditional wine area in Northern Piemonte (Italy), amid the foothills of the Alps. Canavese is located immediately south of Valle d’Aosta, west of the Vercelli and Novara Hills (which are home to the Ghemme and Gattinara appellations).
Ivrea-bremorenebassenget, oppkalt etter byen Ivrea, fungerer som distriktets vindyrkingskjerne. Dora Baltea-elven, på vei fra Valle d'Aosta til Po-elven, skjærer gjennom Canavese-distriktet fra nord til sør.
Alpene forsvarer seg mot kalde nordavinder og produserer kjølige luftmasser som holder luften i bevegelse og forårsaker store daglige temperatursvingninger.
The wines produced in this district were formerly highly regarded. The first historical references to Nebbiolo-based reds manufactured in Carema and Erbaluce’s passito (sweet wine) made in Caluso date back to the Middle Ages.
Vingårder ble forlatt på det tjuende århundre (spesielt etter andre verdenskrig), da mange flyttet til nærliggende Ivrea på jakt etter arbeid. Bare noen få produsenter bestemte seg for å bli da for å dyrke jorden og bevare appellasjonene. Disse vinene har gjenvunnet noe av sin tidligere cachet som et resultat av deres innsats, og de fortsetter å tiltrekke seg oppmerksomhet fra både vinkritikere og kunder.
Although the number of producers and the volume of wine produced remains small, wines from this region are becoming highly demanded.
Følg meg på mine sosiale medier
Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!
Ingenting av dette innholdet har blitt sponset
Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen
NB 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM