en præsentation
Hver vingård kan på et eller andet tidspunkt beslutte sig for frivilligt at forpligte sig til en miljø- eller CSR-relateret tilgang. Denne kategori omhandler vingårde, der på eget initiativ beslutter sig for at forpligte sig uden for enhver "allerede eksisterende" mærknings- eller certificeringsramme.
Derfor kan vingårde individuelt beslutte at skabe deres eget mærke eller certificering for at fremme deres egen miljøtilgang. Dette mærke/certificering vil dog have ringe anerkendelse på markedet. Dette er grunden til, at mange af de eksisterende etiketter og certificeringer startede med en lille gruppe vingårde, der besluttede at skabe deres egne etiketter/certificeringer.
b) Hovedretningslinjer
Retningslinjerne vil være specifikke for de enkelte vingårde og vil være mere eller mindre klart formulerede. For de mest strukturerede tilgange vil et charter eller et forpligtelsesdokument blive formaliseret.
c) Et eksempel på individuelle initiativer til fremme af bæredygtighed
Chateau Fleur Cardinale, Grand Cru Classé i Saint Emilion tilbyder et fint eksempel på sit eget etiske charter, som præsenterer sit miljømæssige engagement.
Følg mig på mine sociale medier
Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!
Intet af dette indhold er blevet sponsoreret
Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel