Atipik Yaşlanma (ATA) veya Tipik Olmayan Yaşlanma (UTA) ilk kez 1980'lerin sonlarında Almanya'da şu terimle rapor edildi: Tipsiz Değişiklikler notu. Özellikle serin iklimlerdeki beyaz şaraplarda görülen bir olguyu tanımlamak için kullanılır.
Etkilenen şaraplar daha acı hale gelir, çeşit özelliklerini çok erken kaybeder ve ıslak havluları, eski mobilya cilasını ve naftalini anımsatan alışılmadık tat ve kokulara bürünür.
Şimdiye kadar yapılan çalışmalar, bununla asmanın düşük özümlenebilir nitrojen içeriği arasında bir bağlantı olduğunu gösterdi. Özellikle kurak yıllarda ve üzüm bağlarında asma stresi büyük olasılıkla bunun nedenidir. Kuzey Almanya, Kuzeybatı Pasifik ve ABD'nin doğusu gibi bölgelerde gözlemlenmesine rağmen Avustralya'nın bu olayı henüz görmemiş olmasının nedeni bu olabilir.
Beni Sosyal Medyada takip edin
Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!
Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil
Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM