Tadım notu: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Yorumlar = İncelik, saflık ve uzunluk, bu istisnai şarabı en iyi tanımlayan anahtar kelimelerdir. Geniş bir aromatik aralık, aroma-asit ve aroma-tanenler arasında mükemmel bir denge. Uzun, oldukça yuvarlak ve karmaşık bir bitiş. Kısacası, büyük yıllandırma potansiyeline sahip harika bir şarap yapmak için her şey var.

Final Notu = A+

Tadım notu: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Yorumlar = Bu mükemmel Blanc de Blancs, tüm tazeliğini ve hassas asiditesini ifade etmeye devam ediyor. Bu 2008 şarabının genel dengesi yıllar sonra bile çarpıcı olmaya devam ediyor. Narenciye, bisküvi ve börek aromaları, asidite ve kalıcı bir kabarcık ile harika bir şekilde tamamlanmaktadır. Sonu çok uzun ve kalıcıdır. Kuşkusuz, bu tek parselli şampanyanın tüm potansiyelinin ifade edilmesine izin veren eşsiz ve istisnai 2008 bağbozumu için tatma şansına sahip olduğum en iyi Şampanyalardan biri. Bu gerçekten efsanevi ve zamansız bir şampanya.

Final Notu = A++

Tadım notu: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Yorumlar = Damakta nefes kesici bir kesinlik elde etmek için incelik ve gücü ustalıkla birleştiren, harika gastronomiye sahip bir kırmızı şarap. Tanenler mevcut olmasına rağmen, siyah meyvelerin güzel aromalarının ve güzel baharatlı notaların takdir edilmesine izin vermek için nasıl unutulacağını biliyorlar. Güney, Provence ve yerel çalılık kokan uzun ve karmaşık bir bitiş.

Final Notu = A

Tadım notu: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Yorumlar = Pézénas bölgesinin çakıl, kum ve bazaltik toprağı hafif deniz esintileriyle harmanlayan bu eşsiz teruarında Mourvèdre'nin tam potansiyelini nasıl ifade edeceğini bilen, kendi bölgemden çok güzel bir şarap. İyi bir asitlik-aroma dengesi ile ağızda iyi bir varlık. İpeksi ve hafif kadifemsi tanenler, böğürtlen merkezli siyah meyve aromaları ve uzun bir bitiş ile mükemmel uyum sağlar. Hiç şüphesiz bölgenin en büyük şarapları arasındadır.

Final Notu = A

Tadım notu: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Yorumlar = Konsantrasyon ve zarafet, bu şarabın güzelliğini tanımlayan anahtar kelimelerdir. Küçük miktarlarda üretilen ve son derece rağbet gören olağanüstü bir şarap. Tempranillo'nun karakteristik aromalarının (kiraz, incir, dereotu) etrafında toplanmış aromatik bir ağız, ince ve mükemmel bir şekilde bütünleşmiş odunsu notaların eşlik ettiği baharat ipuçları. Her yeni yudumu tattığınızda gelişen uzun, derin, büyüleyici ve hafif kadifemsi bir bitiş. Şüphesiz en iyi şaraplara rakip olan bir şaheserdir.

Final Notu = A++

Tadım notu: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Yorumlar = Çarpıcı! 2011 mahsulü, Quintarelli'den efsanevi bir "riserva"dır, bu yapımcının 2010'ların en çok aranan Valpolicella mahsullerinden biridir. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Bu şarapla insanın ve doğanın üretebileceklerinin mükemmelliği içindeyiz. Bu şarap, hiç şüphesiz çok iyi bir finansal yatırım ve aynı zamanda uzmanlar için gerçek bir zevktir.

Final Notu = A++

Tadım notu: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Yorumlar = Bu şarap bir mucize, bu ikonik üreticinin en iyi şaraplarından biri. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmele yakın ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahip. Şarap severler bu mahsulü aradıkları için iyi bir yatırımdır.

Final Notu = A+

Tadım notu: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Yorumlar = Bu şarap bir harika, bu ikonik üreticinin son zamanlardaki en iyi şaraplarından biri. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmellikle sınırlıdır ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahiptir. Aynı zamanda birkaç yıl içinde şarap tutkunlarının ilgisini çekecek çok iyi bir yatırım.

Final Notu = A+

Tadım notu: Caiarossa, 2019

Yorumlar = Tannik yapısı çok iyi yaşlanma potansiyeli gösteren çok güzel bir 2019 vintage. Halihazırda mevcut ve kesin olan aromalar, tam potansiyellerini ifade etmek için gelişmeyi bekliyor. Bu şarap, Akdeniz'e göre yönlenmesinden ve konumundan tam olarak yararlanan bu hafif eğimli bağdan gelen mükemmel asitliği olan bu şarapta Toskana teruarının ifadesini takdir edecek büyük uzmanların tüm dikkatini kesinlikle hak ediyor.

Final Notu = A

Tadım notu: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Yorumlar = Franciacorta unvanına sahip bu kıyaslama üreticisinden sabırsızlıkla beklediğimiz bir 2018 vintage. Asitlikle mükemmel bir şekilde karışan kalıcı bir kabarcık ile doğruluk ve inceliğin hoş bir sonucu. Aromaların doğruluğu, karmaşıklık, her şey önemli ölçüde eskitme potansiyeline sahip olan bu “0 doz” Franciacorta için var. Paylaşmak için gerçek bir zevk.

Final Notu = A-

tr_TRTR