« Maître de Chai » หรือที่เรียกว่า « Wine Cellar Master » คืออะไร?

ผู้เล่นที่สำคัญในทุกไร่องุ่นคือ “Maître de Chai” maître de Chai เป็นศัพท์ภาษาฝรั่งเศสที่ใช้เรียกหัวหน้าห้องเก็บไวน์ที่รับผิดชอบงานทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ในห้องเก็บไวน์... (อ่านเพิ่มเติม)...

“ชัย” คืออะไร?

คำว่า "Chai" ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงห้องชั้นล่างที่ใช้ทำกระบวนการผลิตไวน์ (คำว่า "cellier" ยังใช้ หรือในบางจังหวัดของฝรั่งเศส คำว่า "cuverie")... (อ่านเพิ่มเติม)...

thTH