ข้อดีและข้อเสีย

สิ่งที่เราเรียกว่า 'วิธีถัง' ในภาษาอังกฤษ (ตัวย่อของวิธีการในถังปิด) มักเรียกอีกอย่างว่า 'Cuve Close', 'Charmat' หรือ 'Martinotti'
ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือทำให้สามารถผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ในปริมาณมาก ได้อย่างรวดเร็ว และราคาไม่แพง...