ถาม & ตอบ
'การผลิตไวน์เชิงป้องกัน' คืออะไร?
แนวคิดของ "การผลิตไวน์เชิงป้องกัน" คือการลดการสัมผัสออกซิเจนและความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการเกิดออกซิเดชัน โดยทั่วไปแล้ว 'การจัดการน้ำผลไม้เชิงป้องกัน' จะรวมอยู่ในแนวทางนี้...
ถาม & ตอบ
ทำความเข้าใจกับ QmP หรือที่เรียกว่า Qualitätswein mit Prädikat
QmP เป็นไวน์คุณภาพเยี่ยมประเภทหนึ่งของเยอรมนี ความหมายตามตัวอักษร: 'ไวน์คุณภาพที่มีความโดดเด่น' และ Prädikat สามารถจัดเป็นหนึ่งในหกหมวดหมู่ย่อยที่แตกต่างกัน โดยพิจารณาจากน้ำหนักองุ่นที่ต้องมี รวมถึงข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับวิธีการและเวลาในการเลือกองุ่น ต้องสังเกตว่าไวน์ QmP ไม่สามารถเติมน้ำตาลลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่าได้ ไม่เหมือนไวน์ QbA...
ถาม & ตอบ
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับ QbA หรือที่เรียกว่า Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
QbA คือหมวดหมู่ไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของเยอรมนี ซึ่งเทียบเท่ากับระดับล่างของสิ่งที่เรียกว่า "ไวน์คุณภาพ" หรือ Qualitätswein ตามที่แปลตามตัวอักษรแสดงให้เห็น ข้อกำหนดหลักสำหรับไวน์ QbA ก็คือ ไวน์ทั้งหมดในขวดที่มีการกำหนด QbA จะต้องมาจากหนึ่งใน 13 แหล่งผลิตไวน์ที่กำหนดของเยอรมนี
คำศัพท์ไวน์
'Naturwein' คืออะไร?
'Naturwein' คือไวน์เยอรมันที่ไม่มีการเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์...
ถาม & ตอบ
'คลอโรซีส' คืออะไร?
สภาพเถาวัลย์ที่เรียกว่าคลอโรซิสทำให้ใบบางส่วนหรือทั้งหมดกลายเป็นสีเหลืองและตายในที่สุดเนื่องจากขาดคลอโรฟิลล์ โรคคลอรีนที่แพร่หลายและรุนแรงที่สุดคือสิ่งที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน และเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งมักพบในดินที่อุดมไปด้วยหินปูน...
ถาม & ตอบ
กายวิภาคของ Vine: ทำความเข้าใจกับ 'Xylem'
เนื้อเยื่อนำน้ำปฐมภูมิของพืชในท่อลำเลียงเรียกว่า “ไซเลม” ทำงานร่วมกับ 'โฟลเอ็ม' ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อนำอาหาร ในเนื้อเยื่อลำต้นไม้ ไซเลมทุติยภูมิจะก่อตัวเป็นไม้...
ถาม & ตอบ
กายวิภาคของเถาวัลย์: ทำความเข้าใจกับ 'พลอย'
เนื้อเยื่อนำอาหารหลักของเถาวัลย์และพืชในท่อลำเลียงอื่นๆ เรียกว่า 'โฟลเอ็ม' ระบบของหลอดเลือดดำหรือกลุ่มหลอดเลือดที่เรียกว่า “โฟลเอ็ม” ประกอบด้วยเซลล์หลายประเภทที่อยู่ร่วมกับไซเลม (เนื้อเยื่อนำน้ำ)...
ถาม & ตอบ
'โฟโมซิส' คืออะไร?
'Phomopsis' เป็นเชื้อราสกุลหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคได้หลากหลายขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ Phomopsis viticola หรือที่เรียกกันว่า excoriose แขนที่ตายแล้ว และ phomopsis ชนิดที่ 2 เป็นสาเหตุของโรค phomopsis ที่ระดับอ้อยและจุดใบ...
ถาม & ตอบ
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของฟอสฟอรัสในการเจริญเติบโตของเถาวัลย์
แร่ธาตุที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับการเจริญเติบโตขององุ่นคือฟอสฟอรัส แต่เนื่องจากปริมาณที่ต้องการมีน้อยมาก อุปทานจากดินโดยทั่วไปจึงเพียงพอในสวนองุ่นส่วนใหญ่...
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM