영어로 "BRIX"는 무엇입니까?

"BRIX"는 포도 주스에 용해된 총 성분을 계산하는 데 사용되는 척도이며, 이에 따른 포도당의 추정 농도를 계산합니다. 이는 미국에서 사용되며 다른 저울(예: "보메" 그리고 "외슬레")은 굴절계나 비중계로 측정할 수 있습니다. 'Brix' 정도는 사용된 장비에 표시된 온도에서 액체 내 용질(이 중 약 90%는 잘 익은 포도의 당)의 중량 비율을 나타냅니다. 브릭스(Brix) 1도는 설탕 1리터당 약 18g에 해당합니다.

그만큼 "BALLING" 스케일 지정된 온도는 다를 수 있지만 비슷합니다.

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