이탈리아
왕의 포도주 바롤로(Barolo)를 만나다
Barolo는 Nebbiolo 포도 품종을 가장 잘 표현한 이탈리아 최고의 와인 중 하나로 간주됩니다(이 포도 품종에 대한 다른 표현은 Valtellina 참조). 비록 그 기원이 모호함에 가려져 있지만, 그것이 눈에 띄게 성장한 것은 아닙니다.
아마도 이 지역의 레드 와인은…
Q&A
바롤로의 가장 좋은 크뤼는 무엇입니까?
Barolo 지역 주민과 Piedmont 와인 전문가에 따르면 특정 포도원 위치는 역사적으로 더 큰 명성을 얻었으며 더 독특한 와인을 생산했습니다. 특정 포도원의 포도와 와인에 대해 네고시앙이 지불하는 높은 비용은 더 높은 품질에 대한 이러한 아이디어를 강화합니다…
Q&A
현대 바롤로와 전통 바롤로: 이 장대한 전투 이해하기
Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba 및 Monforte d'Alba의 북쪽 절반은 역사적으로 피에몬테 지역의 중심부를 형성했으며 시간이 지남에 따라 추가된 여러 작은 마을의 외곽 지역도 형성했습니다.
와인 교육
'바롤로 보이즈', 그들은 무엇인가?
1980년대 초반에는 토착 네비올로 포도 품종으로 만든 피에몬테의 상징적인 와인인 바롤로 와인을 현대화해야 할 필요성을 강하게 믿었던 젊은 생산자 그룹이 있었습니다.
그들은 좀 더 접근하기 쉬운 스타일로 실험을 시작했습니다…
Q&A
바롤로(Barolo), 바르바레스코(Barbaresco), 바르베라(Barbera)를 위한 1990년대와 2000년대의 뛰어난 피에몬테 빈티지에 대해
이탈리아 피에몬테(Piedmont) 와인은 1990년대와 2000년대에 몇몇 좋은 빈티지를 알고 있었지만 특히 만장일치로 뛰어난 빈티지로 인정받은 빈티지가 6개 있었습니다.
Q&A
이탈리아 피에몬테의 Söri, Kézako?
Barolo, Barbaresco, Langhe 및 Roero에서 최고의 포도밭은 종종 Bricco 또는 Söri라고 불립니다.
A Söri는 노출이 잘되고 햇볕이 잘 드는 장소를 지정하는 데 사용됩니다…
Q&A
이탈리아 피에몬테의 브리코, 케자코?
Barolo, Barbaresco, Langhe 및 Roero에서 최고의 포도밭은 종종 Calle Bricco 또는 Söri입니다.
브리코는 우수한 사이트입니다…
이탈리아
피에몬테 지역 개요: 이탈리아 와인의 보석
피에몬테는 이탈리아 북서부의 대부분을 차지하며 시칠리아 다음으로 이탈리아에서 두 번째로 큰 와인 산지입니다. 이 지역은 20가지가 넘는 서로 다른, 종종 독특한 포도 품종으로 만든 고품질의 비정형 와인의 풍부한 원천입니다. 이 포도나무는 언덕에서만 재배되며 포도원 면적은 45,000헥타르가 넘습니다.
Q&A
Dolcetto에 대한 추가 정보: Piemonte의 토종 적포도 품종
돌체토(Dolcetto)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 대표적인 적포도 품종입니다. 필록세라 이전에 돌체토는 피에몬테에서 가장 널리 재배된 포도 품종이었습니다.
그 이름은 "작은 달콤한 것"으로 번역되는데, 이는 종종 드라이한 와인을 암시하는 것이 아니라 수확 시 포도에 남아 있는 단맛의 수준을 암시합니다.
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