ស្វែងយល់ពីស្រា Goumenissa

ការផលិតស្រាមានប្រវត្តិដ៏យូរលង់ និងសម្បូរបែបនៅក្នុងតំបន់ Goumenissa របស់ប្រទេសក្រិក ដែលឈានដល់សម័យបុរាណ។ តំបន់នេះត្រូវបានកត់សម្គាល់សម្រាប់ការផលិតស្រាក្រហមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលផលិតភាគច្រើនពីទំពាំងបាយជូរ Xinomavro ដែលរីកដុះដាលនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងដីថ្មកំបោរនៃតំបន់…

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Goumenissa red, Mikro Ktima Titos, 2018

មតិយោបល់ = នេះគឺជាស្រាល្អរួមជាមួយនឹងកម្រិតមធ្យម+បញ្ចប់ និងអាំងតង់ស៊ីតេរសជាតិមធ្យម+។ នេះនៅតែជាផ្លែផ្កា ទោះបីជាមានក្លិនក្រអូបនៃការវិវត្តន៍ (កាកាវ) ក៏ដោយ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តតម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ដែលផ្តល់ដោយស្រានេះ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = ខ

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

យោបល់ = ស្រានេះគឺជាការរកឃើញដ៏ល្អសម្រាប់ខ្ញុំ។ គ្មានអ្វីគួរឱ្យសង្ស័យទេថានេះគឺជាស្រាដ៏ល្អពីអ្នកផលិតដ៏ល្អ។ យើងអាចមានអារម្មណ៍ថាគុណភាពទាំងមូលនៃស្រា។ រចនាសម្ព័ននៅតែមានជាមួយនឹងរាងកាយល្អនិង tannins ល្អ (បង្គត់ដោយពេលវេលាដែលបានចំណាយក្នុងដប) ។ ការសោកស្ដាយតែមួយគត់របស់ខ្ញុំគឺថា រសជាតិដើមឆ្នាំ 2015 ដែលខ្ញុំបានភ្លក់ប្រហែលជាបានហួសកម្រិតកំពូលរបស់វា ហើយខ្ញុំគិតថាវាកើតឡើងដោយសារបញ្ហាមួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិរក្សនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នកលក់រាយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនមានការងឿងឆ្ងល់ក្នុងការណែនាំស្រានេះដែលផ្តល់នូវគុណភាពល្អ និងតម្លៃល្អសម្រាប់ប្រាក់។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = B+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

មតិយោបល់ = ស្រានេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដែលមានអាយុ (9 ឆ្នាំ) 100% Negoska ។ ខ្ញុំពិតជាមិនដឹងថាត្រូវរំពឹងអ្វីទេ។ ស្រា​នេះ​គឺ​ជា​ការ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​មួយ​។ វានៅតែជាផ្លែឈើ និងមានពណ៌ជ្រៅ។ ផ្លែ​ឈើ​ក្រហម​នៅ​តែ​គ្រប​ដណ្តប់​ទោះ​បី​ស្រា​បង្ហាញ​សញ្ញា​ខ្លះ​នៃ​ការ​វិវត្តន៍​ក៏​ដោយ។ សមតុល្យ​រួម​គឺ​ល្អ​ណាស់​បើ​ទោះ​បី​ជា​កម្រិត​មធ្យម​នៃ​ជាតិ​អាស៊ីត​។ ខ្ញុំ​ប្រហែល​ជា​គួរ​ទុក​ពេល​ខ្លះ​ទៀត​សម្រាប់​ស្រា​បើក​ច្រមុះ។ សរុបមក វាជាបទពិសោធន៍ដ៏ល្អមួយសម្រាប់តម្លៃសមរម្យ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តស្រានេះ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = ខ

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Goumenissa, Boutaris Winery, 2018

យោបល់ = ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តតម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ដែលផ្តល់ដោយស្រានេះ។ នេះ​ជា​ស្រា​ល្អ​ជា​រួម​សម្រាប់​តម្លៃ​សមរម្យ​បំផុត។ ឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ការរកឃើញតំបន់ Goumenissa ជាមួយមិត្តរបស់អ្នកជុំវិញអាហារក្រិកដ៏ល្អ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = ខ

kmKM