ស្រាអប់រំ
បណ្ណបង្ហាញ DipWSET D2៖ អាជីវកម្មស្រា
499 ប័ណ្ណ Flash ឥតគិតថ្លៃចែកជា 10 Decks ដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ D2: អាជីវកម្មស្រានៃ DipWSET
ប្រវត្តិស្រា
តើ "Chabrot" និង "faire Chabrot" មានន័យដូចម្តេច?
វាធ្លាប់ជាទម្លាប់ក្នុងការចាក់ស្រាបន្តិចបន្តួចពីលើម្ហូបដែលស៊ុបត្រូវបានបម្រើនៅតំបន់ជាច្រើននៃភាគខាងត្បូង និងកណ្តាលប្រទេសបារាំង… (អានបន្ត)…
ប្រវត្តិស្រា
តើស្រាមួយណាត្រូវបានគេហៅថា "Madère de Périgord"?
ស្រាបារាំងមកពីតំបន់ Bordeaux ឈ្មោះ Montbazillac ដែលជនជាតិហូឡង់ចូលចិត្ត ត្រូវបានគេស្គាល់ថា "Madère du Périgord" ហើយជាកម្មវត្ថុនៃពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់ជាមួយពួកគេដែលចាប់ផ្តើមនៅសតវត្សទី 14 ។ ដីកាដកហូតរបស់ Nantes ដែលនាំឱ្យមានការបណ្តេញចេញពីពួកប្រូតេស្តង់ជាង ៤០.០០០នាក់ អានបន្ថែម…
ប្រវត្តិស្រា
តើអ្វីទៅជាអត្ថន័យនៃ "Droit de banvin"?
រហូតដល់ពេលជាក់លាក់ណាមួយនៃឆ្នាំ ដែលជាធម្មតាកំណត់ដោយទម្លាប់ក្នុងស្រុក “សិទ្ធិនៃការហាមប្រាម” បានអនុញ្ញាតឱ្យម្ចាស់លក់ស្រាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ មុនពេលដែលពួកឧទ្ទាមរបស់គាត់ (ពេលវេលាដែលការលក់ស្រាក្រៅពីស្រាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ព្រះអម្ចាស់។ ត្រូវបានហាមឃាត់ខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពី អានបន្ថែម…
អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
តើស្រាប្រភេទផ្សេងគ្នាមានអ្វីខ្លះ?
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះអំពីប្រភេទស្រាផ្សេងៗគ្នា។ ចម្លើយដែលស្រួលបំផុតគឺត្រូវប្រើផ្នែកជាច្រើនដើម្បីគ្របដណ្តប់វិសាលគមធំទូលាយនៃស្រាខុសៗគ្នាទាំងអស់នៅក្នុងពិភពលោក។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកផ្សេងគ្នាដែលខ្ញុំកំពុងស្នើសុំដើម្បីជួយអ្នកស្រាវជ្រាវ អានបន្ថែម…
អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
តើ Wine Education មួយណាសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង?
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងទាំងស្រុង ឬជាអ្នកក្លាហានចំពោះពិភពនៃស្រា ប៉ុន្តែអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមរៀន និងអប់រំខ្លួនឯង នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។ ដំបូន្មានដំបូងរបស់ខ្ញុំចំពោះអ្នកគឺនៅឱ្យឆ្ងាយពីវគ្គសិក្សាទ្រឹស្តីពេញលេញដែលមិនផ្តល់ជូន អានបន្ថែម…
អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
តើស្រាមួយណាដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងគួរមានរសជាតិមុនគេ?
វាបានកើតឡើងចំពោះខ្ញុំជាច្រើនដងដើម្បីជជែកជាមួយមិត្តភក្តិមួយចំនួនដែលបានប្រាប់ខ្ញុំថាពួកគេពិតជាចង់ស្វែងយល់ពីពិភពនៃស្រា ប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តបទពិសោធន៍ពីមុនរបស់ពួកគេ។ ពេលសួរសំណួរ ខ្ញុំបានដឹងថាភាគច្រើននៃពេលវេលាដែលពួកគេចាប់ផ្តើមដោយឈ្មោះស្រាធំដូចជា អានបន្ថែម…
អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
តើស្រាណាដែលល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក?
តើស្រាណាដែលថ្លៃជាងគេនៅលើពិភពលោក? តើស្រាណាខ្លះដែលគេស្វែងរកច្រើនបំផុតក្នុងលោក? តើស្រាដែលមានកិត្យានុភាពបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកមានអ្វីខ្លះ?… ទាំងនេះគឺជាសំណួរទូទៅដែលត្រូវបានសួរដោយអ្នកចំណូលថ្មីនៅក្នុងពិភពនៃស្រា។ ខណៈពេលដែលមានវិធីជាច្រើនដើម្បីឆ្លើយតប អានបន្ថែម…
អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
តើ AOC ទល់នឹង IGP (PDO vs. PGI) ខុសគ្នាដូចម្តេច?
អ្នកចំណូលថ្មីមកកាន់ពិភពនៃស្រា ជួនកាលអាចត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយអក្សរកាត់ជាច្រើនដែលជន់លិចឧស្សាហកម្មនេះ។ នៅពេលនិយាយអំពីស្រាបារាំង អ្នកនឹងឃើញអក្សរកាត់ពីរគឺ AOC និង IGP ។ ដូច្នេះតើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងអ្នកទាំងពីរ។ ទាំងពីរគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធគុណភាពអក្សរកាត់របស់បារាំង ប៉ុន្តែ អានបន្ថែម…
អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
តើអ្វីទៅជាអត្ថន័យនៃ "Terroir" នៅក្នុងស្រា?
ពាក្យ "Terroir" គឺជាភាសាបារាំង ហើយមានសារៈសំខាន់ចំពោះវិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេចំពោះការផលិតស្រា និងស្រា។ វាមិនមានសមមូលជាភាសាអង់គ្លេសទេ ហើយត្រូវបានអ្នកជំនាញមួយចំនួនចាត់ទុកថាមានភាពចម្រូងចម្រាស។ វាជាចំណុចកណ្តាលនៃកំណើតនៃ AOCs របស់បារាំង (សូមមើល តើ AOC នៅក្នុងស្រាមានអត្ថន័យដូចម្តេច?) វាគឺជា អានបន្ថែម…
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS