កម្ពស់នៃចម្ការទំពាំងបាយជូរអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើអាកាសធាតុរបស់វា ហើយដូច្នេះសក្តានុពលជីវសាស្រ្តរបស់វា។ សីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះប្រហែល 0.6° (1.1°F) ក្នុង 100 ម៉ែត្រ (330 ft) នៃការកើនឡើង អ្វីៗផ្សេងទៀតគឺស្មើគ្នា…
សព្វថ្ងៃនេះ ចម្ការទំពាំងបាយជូរកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងងាកទៅរកការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ។ គោលគំនិតពីរដែលបានពិភាក្សាជាចម្បងគឺ វប្បធម៍ជម្មើសជំនួស និង វប្បកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ច្របូកច្របល់ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសទិសន័យ។ ខណៈពេលដែលពួកគេចែករំលែកលក្ខណៈទូទៅ និងការពិតជាច្រើន នៅក្នុងបេះដូងរបស់ពួកគេ វិធីសាស្រ្ត viticultural នេះគឺខុសគ្នា…
Bodegas de Crianza y Expedicion គឺជាក្រុមហ៊ុនស្រា Jerez ដែលទទួលបន្ទុកលើភាពចាស់ជរា និងដឹកជញ្ជូនស្រា។ bodegas ទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថា 'អ្នកដឹកជញ្ជូន' ។ 'Bodegas de Crianza y Expedicion' គឺជាការចុះបញ្ជីតែមួយគត់ក្នុងចំណោម 3 Jerez (ពីរផ្សេងទៀតគឺ Bodega de la Zona de Produccion និង Bodega de Crianza y Almacenado') ទទួលបន្ទុកនាំចេញស្រាពី DO Jerez-Xeres-Sherry ឬ DO Manzanilla …
Bodegas de la Zona de Produccion គឺជាអ្នកផលិតស្រានៅតំបន់ Jerez នៃប្រទេសអេស្បាញ ទទួលបន្ទុកលើការចុចទំពាំងបាយជូ និង fermenting ត្រូវតែចូលទៅក្នុងស្រាមូលដ្ឋាន។ ពួកគេត្រូវតែមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្ម Sherry ហើយជាធម្មតាស្ថិតនៅក្រោមទម្រង់នៃសហករណ៍ធំៗ…
Almacenista មកពីពាក្យអេស្ប៉ាញ Almacén ដែលមានន័យថា 'ហាង' ។ Almacenista គឺជាពាក្យសម្រាប់ Jerez (ហៅផងដែរថា Sherry ជាភាសាអង់គ្លេស ឬ Xeres ជាភាសាបារាំង) ដែលលក់ស្រាដល់អ្នកដឹកជញ្ជូន។ តាមពិតទៅ វាគឺជាការចុះកិច្ចសន្យានៃពាក្យស្របច្បាប់ 'Bodega de Crianza y Almacenado' ដែលកំណត់ក្រុមហ៊ុនដែលឧទ្ទិសដល់ស្រាដែលមានវ័យចំណាស់នៅក្នុង Marco de Jerez (ត្រីកោណនៃការផលិតស្រា Jerez)...
Alluvium គឺជាប្រភេទដីល្បាប់ដែលជាធម្មតាត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា alluvial ។ តាមពិតវាគឺជាកំទេចកំទីពីដីល្បាប់ដែលមានទំនោរទៅកកកុញនៅជាន់ជ្រលងភ្នំ នៅមូលដ្ឋានភ្នំ និងជុំវិញជ្រលងទន្លេ។ វាផ្តល់ផលដល់ដីដែលច្រើនតែមានគ្រាប់ល្អ ហើយជាធម្មតាមានជីជាតិដែលមានភក់ ដីខ្សាច់ និងខ្លះមានក្រួស ឬថ្ម…
នៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ប្រទេសបារាំងពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើស្រាអាល់ហ្សេរី ដើម្បីផ្តល់នូវពណ៌ក្រហមលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងភាពខ្លាំង ពណ៌ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។ ស្រាអាល់ហ្សេរីក៏ជាដៃគូផ្សំដ៏ល្អចំពោះអារ៉ាម៉ុន (ខ្វះពណ៌ និងការផ្តោតអារម្មណ៍ ប៉ុន្តែផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់) ពូជទំពាំងបាយជូរដែលដាំដុះយ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងតំបន់ Languedoc…
Alella គឺជាឈ្មោះនៃទីក្រុងតូចមួយនៅជិត Barcelona (Cataluna) ស្ថិតនៅលើឆ្នេរសមុទ្រនៅភាគនិរតីនៃជួរឆ្នេរសមុទ្រ Catalan ។ វាផ្តល់ឈ្មោះរបស់វាទៅជា DO អេស្ប៉ាញតូចមួយ (Denominació d'Origen in Catalan), DO Alella ។ DO នេះផលិតស្រាសជាចម្បង…
ការកាត់បន្ថយជាតិអាល់កុលនៅក្នុងស្រាអាចសម្រេចបានដោយវិធីសាស្រ្តគីមីសាស្ត្រជាច្រើនដែលស្របច្បាប់នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត…
Alberello ជាពាក្យអ៊ីតាលីប្រើដើម្បីកំណត់វល្លិដែលត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលតាមប្រព័ន្ធ Gobelet ដែលគេហៅថា Bush vine ជាភាសាអង់គ្លេស…
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS