「オイユ・ド・ペルドリックス」という用語はフランス語で「ヤマウズラの目」と訳されます。これは、フランスとスイスで作られる一部のロゼワインを指すために使用される用語です。また、赤、ロゼ、グレーの色が混ざり合ったこれらのワイン（通常はピノ・ノワールのブドウから作られる）の特定の色を説明するために使用される用語でもあります。
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