Dans les années 1860, l'État du Missouri produisait plus de vin que les États de Californie et de New York réunis. Un afflux important de migrants allemands a conduit à un boom de la production de vin dans la vallée du fleuve Missouri, à l'ouest de Saint Louis. Aujourd'hui, cette région est souvent surnommée la « Rhénanie du Missouri » par les nombreux oenotouristes qui la visitent.
Missouri Mount Pleasant s'est précipité pour postuler au système AVA lors de sa création dans les années 1980. Par conséquent, Augusta, l'emplacement de plusieurs des meilleurs vignobles du Missouri aujourd'hui, a servi de premier AVA américain. Il continue d'être l'un des dix premiers États pour la production de vin, et il reçoit un fort soutien du gouvernement de l'État, qui aide en finançant des stations agricoles, des vignobles expérimentaux, des chercheurs brillants, des spécialistes du marketing et des consultants de haut niveau. Près de 40 établissements vinicoles existent dans le Missouri, et quelques-uns d'entre eux, dont Augusta, Adam Putcha, Mount Pleasant, Stone Hill, etc., se classent régulièrement dans les concours internationaux de vin.
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