Tasting Huomautus: Ermacora Sauvignon 2021

YLEISTÄ TIETOA

Kiinteistö / tuottaja / merkki: Ermacora

Alue: Friuli Venezia Giulia, Italia

Nimitys: Friuli Colli Orientali DOC

Tyyppi: Kuiva valkoviini, ei kuohuvaa

Vintage: 2021

Maistelun päivämäärä: tammikuuta 2023

Viininviljelyn tyyppi: tavanomaista

Käytetyt viinirypäleet: 100% Sauvignon Blanc

Vintage sekoitus: 100% vuoden 2021 rypäleistä

Viininvalmistuksen tiedot: kryomaserointi useiden päivien ajan, käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa altaassa, kylmämaserointi, ei malolaktista konversiota

Ikääntyminen: 6 kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetun altaassa (ei tammea) valheilla, joissa panostetaan usein

Sokeritaso: ei ole viestitty

Sulfiitit: sisältää sulfiitteja

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ULKOMUOTO

• Väri = sitruuna (olki)
• Intensiteetti = kalpea

NENÄ

• Intensiteetti = Keskitaso+
• Aromiominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + korkea
• Aromit = sitruuna, appelsiini, mandariini, aavistus bergamottia, salviaa, greippiä, seljankukkaa

MAKU

• Makeus = kuiva
• Happamuus = Keskitaso+
• Tanniinit = Ei käytössä
• Alkoholi = Keskitaso (13.5%)
• Runko = Keskitaso+
• Maun intensiteetti = Keskitaso+
• Makuominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + korkea
• Maku yksityiskohdat = sitruuna, appelsiini, mandariini, aavistus bergamottia, salviaa, greippiä, seljankukkaa
• Muu = tarkka ja kaunis hapokkuus
• Valmis = Keskitaso+

YLEINEN ARVIOINTI (1)

• Yleinen laatu = Oikein hyvä
• Pullon ikääntyminen =
  • Voidaan säilyttää noin 8°C:ssa jopa 5-7 vuotta
  • Ei monimutkaistu ikääntymisestä
• Vähittäismyyntihinta = 14 euroa 75cl yksittäisestä pullosta (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
• Vastinetta rahoille = Oikein hyvä
• Vertailu samaan hintakilpailuun = hyvä
• Soveltuvuus diabeetikoille = jäännössokerin tasoa ei ilmoitettu
• Huoltolämpötila = noin 10°C
• Suositeltu ruoka- ja viinipari = kalaa, valkoista lihaa, tuoreita ja keski-ikäisiä juustoja, risottoa
• Kommentit = tarkkuus ja tasapaino ovat tämän viinin vahvuus yhdessä hyvän aromivalikoiman ja nautittavan hapokkuuden kanssa
• Viimeinen arvosana = B+

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani

• Instagram
• Facebook

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS

Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.

• Kokonaislaatuasteikko
  • Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
• Pullon ikääntyminen
  • Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
• Vähittäismyyntihinta
  • Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
• Rahan arvo
  • Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
• Vertailu samaan hintakilpailuun
  • missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
• Soveltuvuus diabeetikoille
  • Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
• Kommentit
  • Huomionarvoisia lisäosia
• Lopullinen arvosana-asteikko
  • A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Erinomainen viini
  • A = Upea viini
  • A- = Erittäin hyvä
  • B+ = Erittäin hyvä
  • B = Hyvä
  • B- = Huomionarvoista
  • C+ = Hyväksyttävä
  • C = Huono
  • F = Tämän asteikon huonoin arvosana