Tasting Notes

Maisteluhuomautus: "Black Label Pinotage", Kanonkop Wine Estate, 2020

Kommentit = Keskittyneisyys, tarkkuus ja hienovaraisuus ovat tämän viinin avainsanoja. Tanniinit ovat silkkiset ja sulautuvat täydellisesti hedelmäisiin aromeihin (musta luumu). Jälkimaku on monitahoinen ja pitkäkestoinen, ja siinä on hyvin integroituneita tammivivahteita (neilikka, vanilja), joita mausteiset vivahteet korostavat. Erittäin hieno viini yhdeltä Etelä-Afrikan vanhimmista ja arvostetuimmista viinitarhoista. Tämä on luultavasti yksi hienoimmista maistamistani Pinotageista.

Viimeinen arvosana = A

Tekijänä @oray_wine, sitten

Tasting note: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Kommentit = Tämä viini tarjoaa hinta-laatusuhteen, joka on aivan uskomaton. Tämän laatutason löytäminen alle 25 eurolla on jotain aivan poikkeuksellista. Älä epäröi antaa tämän viinin houkutella itseäsi. Tällä hinnalla se on myös erittäin hyvä tilaisuus löytää erittäin hieno esimerkki Sauvignon Blancista Uudesta-Seelannista. Kaunis runsaus nenässä, kaunis pyöreys suussa. Tämä viini on täynnä tuoreutta ja hyvää aromaattista monimutkaisuutta mangon ja inkiväärin ympärillä. Erittäin hyvä aromi-happotasapaino. Hieno pitkä lopputulos.

Lopullinen arvosana = A-

Tekijänä @oray_wine, sitten

Tasting note: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Kommentit = Pidän todella tämän viinin tarjoamasta hinta-laatusuhteesta. Kirkas hapokkuus, monimutkainen maku ja pitkä jälkimaku. Erinomainen esimerkki siitä, mikä erittäin hyvä Pinot Noir Uudesta-Seelannista voi olla. Kaikki tämä erittäin edulliseen hintaan sen erinomaisen laadun vuoksi. Suosittelen todella kokeilemaan sitä (varsinkin jos sinulla ei ole koskaan ollut Uuden-Seelannin Pinot Noiria aiemmin).

Lopullinen arvosana = A-

Tekijänä @oray_wine, sitten

Tasting note: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Huomautuksia = Monimutkainen ja intensiivinen tuoksu, jossa hallitsevat punaiset hedelmät, tryffeli ja mineraaliset vivahteet. Suutuntuma on erinomainen ja selkeä, ja siinä on kiinteät, voimakkaat mutta laadukkaat tanniinit. Jälkimaku on erittäin pitkä, elegantti ja syvä, ja siinä on punaisia hedelmiä, lakritsia, tupakkaa ja ripaus mentolia. Tämän viinin on vain kypsytettävä vähintään yksi (mieluiten kaksi) vuosikymmentä oikeissa olosuhteissa, jotta se voi tuoda esiin täyden potentiaalinsa.

Lopullinen arvosana = A+

Tekijänä @oray_wine, sitten

Maisteluhuomautus: "Barca-Velha", Casa Ferreirinha, 2011

Kommentit = A true legend! Täysin maineensa veroinen! Tässä viinissä on edelleen eloisaa hapokkuutta (vaikka se on vuodelta 2011) ja voimakas tanniinirakenne. Sen aromien, happamuuden ja tanniinien tasapaino on kuitenkin poikkeuksellinen, ja sen jälkimaku on pitkä, sitkeä ja monitahoinen, ja siinä on tumman hedelmän, tupakan ja setripuun aromeja. Tämä viini on hyvin harvinainen, koska sitä on valmistettu vuodesta 1952 lähtien vain 20 poikkeuksellista vuosikertaa (ja joka kerta rajoitettu määrä). Jos sinulla on siis mahdollisuus saada käsiisi yksi pullo, kuulut niihin harvoihin onnekkaisiin, jotka voivat nauttia tästä todellisesta portugalilaisesta aarteesta.

Lopullinen arvosana = A++

Tekijänä @oray_wine, sitten

Tasting note: "Second Flight", Screaming Eagle, 2018

Kommentit = Upea! Olin vaikuttunut tämän viinin tuoreuden ja tarkan happamuuden tasosta tanniinisen rakenteensa ja suuren aromaattisuutensa vuoksi. Sen aromi-happo- ja aromi-tanniinitasapaino on aivan täydellinen. Maultaan se on voimakas, monimutkainen ja siinä on monia erilaisia hedelmän vivahteita, joissa on kukkaisia vivahteita ja vaniljasta peräisin olevia herkkiä aromeja. Viimeistely on uskomattoman pitkä ja kestävä, ja siinä on erittäin hienovarainen mineraalinen kosketus. Tällä viinillä on suuri ikääntymispotentiaali, ja suosittelen vahvasti, että annat sen vanheta vähintään 15 tai 20 vuotta ennen sen avaamista, jotta voimme arvostaa tämän mestariteoksen todellista potentiaalia.

Lopullinen arvosana = A++

Tekijänä @oray_wine, sitten

Maisteluhuomautus: "La Serra", Roberto Voerzio, 2018

Kommentit = Hienous, puhtaus ja pituus ovat avainsanoja kuvaamaan tätä poikkeuksellista viiniä. Laaja aromaattinen valikoima, täydellinen tasapaino aromi-hapon ja aromi-tanniinien välillä. Pitkä, melko pyöreä ja monimutkainen viimeistely. Lyhyesti sanottuna kaikki on olemassa loistavan viinin valmistamiseksi, jolla on suuri ikääntymispotentiaali.

Lopullinen arvosana = A+

Tekijänä @oray_wine, sitten

Maisteluhuomautus: "Clos du Mesnil", Krug, 2008

Kommentit = Tämä upea Blanc de Blancs ilmaisee edelleen kaiken tuoreuden ja tarkan hapokkuutensa. Tämän vuoden 2008 viinin kokonaistase on upea vuosia myöhemmin. Sitruunan, keksien ja briossin tuoksuja täydentävät ihanasti hapokkuus ja viipyvä kupla. Sen viimeistely on erittäin pitkä ja kestävä. Epäilemättä yksi suurimmista samppanjoista, joita minulla on ollut mahdollisuus maistaa ainutlaatuisella ja poikkeuksellisella vuoden 2008 vuosikerralla, joka mahdollisti tämän yhden juonen samppanjan täyden potentiaalin ilmentymisen. Tämä on todella myyttinen ja ajaton samppanja.

Lopullinen arvosana = A++

Tekijänä @oray_wine, sitten

Maisteluhuomautus: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentit = Mahtavaa gastronomiaa edustava punaviini, joka taitavasti yhdistää hienouden ja voiman saavuttaakseen henkeäsalpaavan tarkkuuden makuun. Tanniinit, vaikka ovat olemassa, osaavat unohtua, jotta ne voivat arvostaa kauniita mustien hedelmien aromeja ja kauniita mausteisia vivahteita. Pitkä ja monimutkainen viimeistely, joka tuoksuu etelästä, Provencesta ja paikallisesta pensaasta.

Viimeinen arvosana = A

Tekijänä @oray_wine, sitten
fiFI
fiFI en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM