'Các sản phẩm thoái hóa carbohydrate' đóng vai trò gì trong quá trình trưởng thành và lão hóa rượu vang?

Các sản phẩm phân hủy carbohydrate là một phần của một nhóm lớn và phức tạp bao gồm furfural, cyclotene và maltol. Bằng cách tăng nhận thức về các hương vị khác, các hợp chất này đóng vai trò là chất tạo hương vị thực sự.

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi

• Instagram
• Facebook

Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!

Không có nội dung này đã được tài trợ

Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này

www.oray-wine.com