Produk degradasi karbohidrat adalah sebahagian daripada kumpulan besar dan kompleks yang merangkumi furfural, siklotena dan maltol. Dengan meningkatkan persepsi perisa lain, sebatian ini bertindak sebagai potensi perisa sebenar.
Ikuti saya di Media Sosial saya
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini