Soru-Cevap
Şarap olgunlaştırma ve yıllandırma sürecinde 'Karbonhidrat bozunma ürünleri' nasıl bir rol oynar?
Karbonhidrat bozunma ürünleri, furfurallar, sikloten ve maltol içeren geniş ve karmaşık bir grubun parçasıdır.
Karbonhidrat bozunma ürünleri, furfurallar, sikloten ve maltol içeren geniş ve karmaşık bir grubun parçasıdır.